ергії тварина змушена з'їдати великий обсяг корму.
Крім фізичного навантаження, на споживання енергії впливають температура навколишнього середовища і густота вовняного покриву. У зимовий час споживання енергії збільшується на 15%. Квартирні собаки витрачають на 15% енергії менше, ніж живуть у вольєрі.
Таблиця 1 Потреба собак в енергії (по Н.В.Зубко, 1987)
Дорослі собакіМолодие собакіРазмер собакіМасса тіла, кг Потреба енергії, ккал/кг маси телаВозраст собакіПотребность енергії, ккал/кг маси телаОчень маленькіе1-51101-4 нед.220Мелкіе 5-1083,51-3 мес.265Средніе 10-20703-4 мес.200Крупние 20-30604-8 мес.136Очень великі 30-60538-12 мес.100
2.2 Білок
Білки є головним, найбільш цінним і незамінним компонентом харчування. Це пов'язано з тією величезною роллю, яку вони відіграють у процесах розвитку та життя собаки. Білки - це основа структурних елементів і тканин, вони підтримують обмін речовин і енергії, беруть участь у процесах росту і розмноження, забезпечують механізми рухів, розвиток імунних реакцій, необхідні для функціонування всіх органів і систем організму. 20% ваги тіла складають білки. Протягом 5-6 місяців відбувається повна заміна власних білків тіла собаки. Білки необхідні для побудови і відновлення зношених тканин організму, освіти молока у годуючих сук, синтезу ферментів, гормонів, імунних тіл і ін. Вони беруть участь у підтримці водносолевого рівноваги в організмі собаки.
При нестачі білків у раціоні відбувається затримка в рості і розвитку цуценят, виснаження м'язових тканин, порушення функцій розмноження; погіршується засвоєння поживних речовин їжі; знижується стійкість організму проти захворювань. При тривалому білковому голодуванні порушується функція печінки. Інші ознаки білкової недостатності - поганий апетит, груба і тьмяна шерсть, підвищена хворобливість, набряклість (утримання рідини), млявість, схуднення, проноси, дерматити, анемія, зниження імунітету, порушення функції підшлункової залози.
Шкідливий і надлишок протеїну в раціоні, т. к. зайвий протеїн просто перетворюється на енергію, а надлишок енергетичних речовин в організмі може викликати такі проблеми, як ожиріння. Оптимальна потреба в білках становить: у дорослих собак - 4,5 г, а у цуценят і молодняка - 3 г на 1 кг живої маси. Собаки повинні отримувати не менше 1/3 білків з кормами тваринного походження.
Багаті білком всі корми тваринного походження - м'ясо, рибна, м'ясна, м'ясо-кісткове борошно, а з кормів рослинного походження - злакові (овес, рис, пшоно, ячна крупа, борошно житнє, пшеничне, ячмінне). Біологічна повноцінність білка залежить від його амінокислотного складу. Чим багатше білок корми за амінокислотним складом, тим він краще засвоюється собаками.
Для нормального росту і розвитку собаки повинні обов'язково одержувати в кормах раціону так звані незамінні амінокислоти - лізин, триптофан, лейцин, треонін, метіонін, валін, аргінін, гістидин, які організм не може синтезувати або синтезує в недостатньому кількості. Метіонін, лізин і триптофан вважаються також «критичними» (лимитирующими) амінокислотами. Незамінні амінокислоти - це амінокислоти, кількість яких не повинна бути менше норм, необхідних для нормального розвитку і функціонування організму. Їх відсутність або нестача призводить до серйозних порушень в обміні речовин: баланс азоту стає негативним, погіршується апетит, з'являються порушення в роботі нервової системи, органів внутрішньої секреції, у складі крові і т.д. Все це призводить до погіршення загального стану здоров'я собак і зниження їх працездатності.
Інші амінокислоти - гліцин, аланін, пролін та інші - можуть синтезуватися в організмі з азотистих речовин. Амінокислотний склад білка тканин організму собаки характеризується сталістю; він не змінюється залежно від амінокислотного складу протеїну. Білок ж корми тим повноцінніше, чим ближче його амінокислотний склад до складу білка тіла собаки, т. Е. Не всі протеїни, що містяться в кормах, мають для собаки однакову біологічну цінність. Пояснюється це тим, що тільки деякі з них дають при розпаді ті амінокислоти, які необхідні організму для побудови білка. Такі протеїни називаються повноцінними. Є також протеїн, при розпаді якого в організмі зовсім не утворюються або утворюються не всі необхідні організму амінокислоти для синтезу білка. Такий білок називається неповноцінним.
Повноцінний білок міститься, головним чином, в кормах тваринного походження: м'ясі, рибі, молоці, яйцях, крові та ін .; неповноцінний протеїн - переважно в кормах рослинного походження.
Витрата протеїну в організмі собаки не завжди однаковий. Він регулюється в залежності від кількості білка, що надійшов в організм з кормом. У ...
