розвитку та будові мускулатури, статтю і віком тварин. Статева відмінність в екстер'єрі визначається, головним чином, розвитком вторинних статевих ознакою і характером обміну речовин. Найбільш яскраво виражений статевий диморфізм у великої рогатої худоби та овець.
Гарне розвиток вторинних статевих ознак у тварин має велике значення, тому що від цього залежить статева діяльність, а у зв'язку з цим - відтворювальні здатності, життєдіяльність потомства і, в кінцевому рахунку, продуктивність і працездатність сільськогосподарських тварин.
У всіх сільськогосподарських тварин яскраво виражена вікова мінливість екстер'єру. Це пояснюється великим відмінностями в швидкості росту, як всього організму і його частин, так т окремих органів і тканин, особливо скелета, в різні періоди життя, внаслідок чого з віком у тварин спостерігаються великі зміни статури. Так, новонароджені тварини мають порівняно довгі кінцівки і короткий тулуб; навпаки, дорослі тварини відрізняються відносною приземистим і довгим тулубом. З Зміною загального статури, природно, відбувається суттєва зміна та екстер'єру. Дуже великий вплив на екстер'єр тварин надає характер вирощування молодняку. Тільки в хороших умовах утримання у тварин можуть повністю проявлятися екстер'єрні особливості, зумовлені породних і його індивідуальними спадковими якостями. Вирішальний вплив на формування статури тварин надає ріст і розвиток скелета. При цьому слід враховувати, що у різних тварин розвиток скелета відбувається по-різному.
На розвиток кістяка в постембріональний період впливають умови вирощування тварин. При рясному годуванні і хороших умовах утримання, як правило, формуються тварини з міцною конституцією і хорошим статурою. При тривалому недокорме зростаючих тварин різко сповільнюється зростання плоских - швидкозростаючих кісток, і тварини формуються з яскраво вираженими ознаками інфантилізму [11].
У роботах Є. Мартинової [4] зазначено, що тип статури корів, орієнтований на витривалість та високу продуктивність, відіграє важливу роль для ефективного виробництва продукції.
В даний час у більшості країн з розвиненим молочним скотарством для оцінки типу екстер'єру худоби використовують лінійний метод. Він дозволяє отримати об'єктивну оцінку окремих тварин, груп і стад в цілому, вести коригувальний підбір для усунення виявлених недоліків екстер'єру корів і таким чином впливати на тип статури.
Оцінку екстер'єру сільськогосподарських тварин у виробничих умовах проводять шляхом їх огляду (глазомерная оцінка), промацування та вимірювання. Найбільш цінних тварин стада рекомендується фотографувати. При оцінці тварин визначаються наявність і відсутність тих чи інших ознак, форма, їх число, ступінь вираженості, розміри і т.д.
Розмір статей визначається глазомерно, по пропорційності розвитку тваринного і в абсолютних показниках шляхом визначення висоти в холці, ширини грудей за лопатками, довжини тулуба, обхвату п'ястка і т.д. При визначенні форми статей їх зазвичай порівнюють з формами геометричних фігур (квадратний таз, м'ясний трикутник у худоби), з направленням ліній, вказуючи, наприклад, провисла або коропоподібних, встановити стан їх вгодованості, щільність шкіри і розвиток підшкірної клітковини, стан сухожиль на кінцівках.
Для глазомерной оцінки екстер'єру потрібне знання топографії і назви статей, а також взаємозв'язку екстер'єру з конституцією і напрямком продуктивності тварини. При оцінці екстер'єру потрібно враховувати загальний розвиток тварини, тип його конституції, породу, стать, вік, фізіологічний стан, виробниче призначення, а також рівень продуктивності [11].
Таким чином, оцінка з розвитку і співвідношенню окремих частин тіла (по екстер'єру) має велике значення для судження про тип і напрямку продуктивності тварин. По екстер'єру також судять про ступінь типовості тварини для даної породи, вважаючи з повною підставою, що тварина, типове за морфологічними ознаками, що не буде надмірно ухилятися від середнього типу породи і по продуктивним якостям.
Екстер'єрна оцінка дає можливість судити про умови вирощування даної тварини в ранньому віці. Так як ці умови накладають незгладимий відбиток і на тип статури. Тому, ведучи відбір по статурі, треба прагнути до створення таких умов, які сприяли б кращому розвитку тварин [7].
Висока молочна продуктивність корів пов'язана з великим фізіологічним напругою всього організму, тому вони повинні бути добре розвиненими, здатними з'їдати велику кількість корму і переробляти його на молоко, мати міцну конституцію і здоров'я. У кожній породі, в кожному стаді краща за продуктивністю частина тварин, як правило, має більш високу живу масу, ніж у середньому по стаду. Для кращих в породі рекордисток по удою характерна більш в...
