ктеристика, як маса. Вироби з великою масою вимагають великих витрат енергії при носінні і тому не користуються попитом.
Неприпустимі відхилення від встановлених кількісних характеристик товарів, наприклад, за об'ємом або масою упаковок, служать підставою для заборони реалізації або уцінки товарів. У ряді випадків допустимі норми відхилень за масою або об'ємом регламентуються нормативними документами.
Взаємозв'язок товарознавчих характеристик з вартістю. Всі товарознавчі характеристики товару безпосередньо пов'язані з вартістю, однак характер цих зв'язків неоднаковий. Найбільш виражена пряма пропорційна залежність між кількісними та вартісними характеристиками. Це обумовлено тим, що ціна як міра вартості встановлюється найчастіше за одиницю виміру товару.
Між якістю і вартістю не завжди існує пряма залежність, що пояснюється многофакторностью формування ціни як міри вартості товарів. При цьому в умовах конкурентного середовища якість виступає лише як один з критеріїв ціноутворення. Залежно від стратегії ціноутворення фірми основний вплив на формування ціни можуть надавати собівартість продукції, витрати, імідж фірми-виробника або продавця, мода, сервісне обслуговування, стан попиту і пропозиції, канали розподілу, рекламна підтримка, а також якість самого товару і його упаковки.
Серед значної частини споживачів побутує уявлення про пряму залежність між ціною і якістю. Про помилковість такої думки свідчить значний розкид цін на одні й ті ж товари в різних регіонах і торгових організаціях. [3]
Сама слабка залежність простежується між асортиментної та вартісної характеристиками. Товари одних і тих же найменувань можуть бути дешевими і дорогими (наприклад, одяг, взуття). Разом з тим існує ряд традиційно дорогих товарів певних асортиментних груп (ювелірні вироби з дорогоцінних металів, натуральні хутра окремих видів, автомашини, м'ясні та рибні делікатеси і т.п.). Високі ціни на ці товари в певній мірі обумовлені підвищеними в порівнянні з іншими більш дешевими товарами якісними характеристиками (наприклад, естетичними, ергономічними властивостями).
Однак дешеві товари не завжди мають знижену якість. Не слід забувати, що на ряд товарів повсякденного попиту встановлюються певні обмеження в області цін або торгових надбавок. Більш того, в деяких розвинених країнах на окремі товари повсякденного попиту встановлюються дотації (картопля, дитяче харчування і т. П.). Подібні дотації існували в доперебудовних період і в нашій країні.
Завдяки заходам державного регулювання підтримуються низькі ціни на такі товари. Відсутність регулювання призводить до «вимивання» з асортименту дешевих товарів. Ця тенденція характерна для сучасного стану російського ринку споживчих товарів.
Вартісні характеристики товарів не відносяться до товарознавчі і складають предмет вивчення економічних дисциплін, тому в даному підручнику вони докладно не розглядаються.
. 2 Споживчі властивості товарів в товароведении
Споживчі властивості товару - це властивості, які проявляються в процесі споживання або використання товару споживачем для задоволення матеріальних і культурних потреб. Як правило, споживчі властивості є складними властивостями (зручність використання, надійність, безпека товару), утвореними сукупністю простих властивостей. Споживчі властивості визначають споживчу вартість товару (цінність, корисність для людини).
Товарознавці виділяють наступні групи споживчих властивостей товарів:
властивості призначення (функціональні, соціальне призначення, властивості класифікаційного призначення):
надійність (довговічність, безвідмовність, ремонтопридатність, збереженість);
ергономічні властивості (антропометричні, фізіологічні, психологічні, психофізіологічні);
естетичні властивості;
безпеку та екологічні властивості.
Споживчі властивості формують якість товару.
У ГОСТ 15467-79 lt; lt; Управління якістю продукції.
Основні поняття. Терміни та визначення »було дано визначення поняття якість», що відноситься до продукції: «якість продукції - це сукупність властивостей продукції, що обумовлюють її придатність задовольняти певні потреби відповідно до її призначення».
У ГОСТ Р 51303-99 «Торгівля. Терміни та визначення »дається визначення поняття якість, що відноситься до товару:« якість товару - це сукупність споживчих властивостей товару ». Якість товару обумовлює придатність товару до використання і задоволення споживачів. [2]
У Росії прийнято, що «якість товару» - це ...
