ково-технічних та ін. Змінилися, а також усвідомлені або неусвідомлені потенційні потреби, у свою чергу, стимулюють розробку нових товарів і послуг як засобів їх задоволення. Ці нові товари мають модифікованої споживною вартістю за рахунок використання досягнень науково-технічного прогресу в галузі промислової обробки сировини і матеріалів, що змінює їхня природні властивості, що формує нові властивості і характеристики, а також за рахунок застосування упаковки і маркування. Так, наприклад, різні модні види обробки шкіри та хутра, шовкографія, лазерна обробка, Металізоване поверхні шкіри або волоса.
Однак модифіковану споживчу вартість можуть здобувати не тільки нові товари, а й товари традиційні, раніше відомі завдяки виявленню нових природних властивостей. Так, екологічно чисті шкіра та хутро - це часто відомі матеріали з підвищеним рівнем безпеки (із заміною формальдегідного або хромового дубителя на рослинні або синтетичні).
Споживча вартість товарів проявляється при їх споживанні відповідно до призначення шляхом експлуатації або використання для внутрішнього чи зовнішнього застосування. Важливе значення при цьому мають три основоположні характеристики товару: асортиментна, якісна і кількісна, що зумовлюють ступінь задоволення потреб. Так, різні види шкіри та хутра з відмінними характеристиками неоднаково задовольняють потребу організму людини в теплі, захисту від зовнішніх впливів і органолептичних відчуттях.
Визначення ступеня задоволення потреб адекватно оцінці споживчої вартості товарів і неможливе без урахування ринкової кон'юнктури, яка може бути виявлена ??за допомогою маркетингових досліджень сегментів ринку конкретних асортиментних груп товарів.
Таким чином, споживча вартість товарів виступає як міра їх корисності і проявляється через основоположні товарознавчі характеристики. [6]
Характеристика - сукупність відмітних властивостей, ознак предмета або явища. Виходячи з цього визначення терміна, можна сформулювати основоположні товарознавчі характеристики товарів.
Асортиментна характеристика товарів - сукупність відмітних видових властивостей і ознак товарів, визначальних їх функціональне та/або соціальне призначення. Така характеристика включає групу, підгрупу, вид, різновид, найменування, торгову марку і встановлює принципові відмінності одного виду або найменування товару від іншого. [5]
Наприклад, шкіра для верху взуття, для одягу, для меблів принципово відрізняються один від одного функціональним призначенням і набором властивостей. Ці відмінності обумовлені також їх якісними характеристиками.
Якісна характеристика товарів - сукупність внутрішньовидових споживчих властивостей, що володіють здатністю задовольняти різноманітні потреби. Ця характеристика товарів тісно пов'язана з асортиментної, так як їм обом властиво загальне споживче властивість - призначення. Якісна характеристика відрізняється від асортиментної більшою повнотою споживчих властивостей, серед яких важливе місце займають безпеку і екологічність.
Порушення встановлених обов'язкових вимог щодо безпеки та екологічності призводить до того, що всі інші характеристики товару втрачають для споживача сенс навіть у випадку, якщо вони є бажаними. Наслідок цього - відмова споживача від покупки або споживання небезпечних товарів.
Так, опитування покупців, проведений в ряді великих магазинів Москви, показав, що близько 50% респондентів віддавали перевагу об'єктом придбання товарів тому, що довіряли їх якості, особливо безпеки. Вони були готові відмовитися від придбання товару необхідного виду або найменування, прийнятної ціни, якщо не були впевнені в його безпеці.
Таким чином, якісна характеристика товарів має вирішальне значення для споживчих переваг.
Якісні характеристики товарів безпосередньо взаємодіють з кількісними. Більш того, багато показники споживчих властивостей виражаються через кількісні характеристики.
Кількісна характеристика товарів - сукупність певних внутрішньовидових властивостей, виражених за допомогою фізичних величин і одиниць їх вимірювання. Ці характеристики задовольняють потреби в товарах певних розмірів і часто при створенні споживчих переваг менш значущі, ніж асортиментна і якісна. Виняток становлять лише розмірні характеристики, що застосовуються при оцінці якості.
Разом з тим не можна ці характеристики повністю скидати з рахунків при створенні споживчих переваг, так як багато споживачів в умовах насиченого ринку відмовляються від придбання товарів, якщо їх не влаштовують певні кількісні характеристики одиничного примірника товару та/або упаковки та/або товарної партії. Наприклад, для хутряних виробів дуже важлива така хара...
