чні, природні, технологічні, політичні, конкурентні і культурні.
Мікросередовище.
Головне завдання управління маркетингом - зробити ділові пропозиції готелі привабливими для ринку, на якому вона працює. Ступінь її успіху залежить від різних факторів, з яких складається її мікросередовище.
Готель. Маркетингові менеджери працюють в тісному контакті з керівництвом і різними відділами.
Постачальники - це фірми і приватні особи, які постачають ресурси, необхідні для виробництва товарів і надання послуг.
Посередники - це фірми, які допомагають рекламувати, просувати, продавати і доводити через вільну мережу товар для покупця. Це агентства подорожей, оптовики-оператори та представництва готелів на місцях.
Транспортні системи служать для того, щоб доставляти покупцям вироблений товар. Підприємства індустрії гостинності потребують транспортних послугах lt; # justify gt; Важливість аналізу маркетингового середовища важко переоцінити. Має значення, звичайно, і елемент везіння, вміння «опинитися в потрібному місці в потрібний час». Але розраховувати треба на серйозний аналіз і прогнозування ситуації.
1.2 Інформаційна тактика маркетингу
В узагальненому вигляді процес маркетингового дослідження складається з етапів:
) визначення проблеми і постановка цілей МІ;
) відбір джерел інформації;
) збір і аналіз вторинної інформації;
) отримання первинної інформації;
) аналіз даних, розробка висновків і рекомендацій;
) представлення та використання отриманих результатів.
Визначення проблеми і постановка цілей досліджень є головним, визначальним етапом МІ, оскільки своєчасно і вірно сформульована проблема значною мірою скорочує час на пошук шляхів її вирішення, сприяє економії матеріальних і фінансових ресурсів.
Можна виділити кілька підходів до виділення поточних і перспективних проблем готельного підприємства.
Перспективні проблеми:
проблема збільшення займаної частки ринку, охоплення нових сегментів;
проблема підвищення ділової активності готельного підприємства;
проблеми формування стратегій розвитку бізнесу.
Поточні проблеми:
максимізація доходів підприємства;
розробка нових каналів збуту готельних продуктів і послуг;
формування програм стимулювання збуту;
розробка нових готельних продуктів і послуг.
На другому етапі МІ проводиться відбір джерел інформації. В даний час ринок інформаційних послуг можна умовно поділити на наступні основні сектори (Додаток 1.):
економічної інформації;
біржової і фінансової інформації;
професійної та науково-технічної інформації;
комерційної інформації;
статистичної інформації;
масової і споживчої інформації;
замовних маркетингових досліджень.
Третім етапом МІ є збір і аналіз вторинної інформації.
Вторинна інформація являє собою дані, зібрані раніше для різних цілей і що існують незалежно від досліджуваної проблеми.
Вторинна інформація - це відправна точка МІ. Вона відрізняється швидким доступом до матеріалів, її джерела можуть містити дані, які фірма самостійно отримати не в змозі, ця інформація відрізняється широким вибором джерел і порівняно невисокою ціною. Однак вона може бути неповною, застарілою, недостатньо достовірною, крім того, методологія збору даних може бути невідомою.
Джерела вторинної інформації можна розділити на дві групи: внутрішні і зовнішні.
Внутрішні джерела інформації мають безпосереднє відношення до фірми. Внутрішня інформація міститься в наступних матеріалах: бюджетах, даних про прибуток і збитки, рахунках клієнтів, результатах інших досліджень, звітах про продажі та ін. В умовах готельного підприємства це клієнтська база даних, договори з клієнтами, транспортними організаціями, підприємствами, що надають додаткові послуги, дані аналізу діяльності готелю по позиціях: рівень середньорічного завантаження, сезонний розподіл потоків, середні ціни; статистична інформація, дані по взаєморозрахунках з турфірмами, інформація про клієнтів (кількість, терміни проживання та ін.).
Крім того, якщо готельне підприємство використовує Yield management - систему управління до...
