«Олексіївський лазні». Однак таке жваве місце тягне за собою наступне незручність - відсутність автомобільної парковки, що важливо для зручності багатьох клієнтів.
Місцезнаходження особливо важливо для підприємств - ресторанів. Хоча є приклади, коли спостерігається масове паломництво сімейних споживачів в сусіднє місто з метою відвідування підприємства швидкого харчування (наприклад, McDonalds, який є заповітною мрією багатьох жителів з периферії). Винятки як такі найчастіше виникають з двох складових - низької конкуренції в принципі, і низького рівня підприємств з того ж сегмента, здатних складати конкуренцію. На сьогодні McDonalds є «номером один» при абсолютно очевидної відсутності «номера два». Але, в цілому, винятки підтверджують правило. Тому при організації закладів подібного роду необхідно, щоб вони розміщувалися поблизу стійких потоків людей потрібної щільності і потрібними характеристиками. Тобто, головний принцип полягає в тому, що якщо ми хочемо, щоб ресторан був відвідуємо, потрібно максимально наблизити його до споживача. І, відповідно, споживач як правило схильний відвідати ресторан, якщо він розташований поблизу місць проживання споживача.
На сьогоднішній день «Рояль» основними своїми гостями бачить постійних клієнтів, яких не можна назвати «випадковими» (просто бажаючих поїсти неважливо де). Ще в 19 столітті італійський економіст Вільфредо Парето сформулював тезу «20/80», яка знаходить своє підтвердження і в бізнесі: 80% доходів приносять 20% клієнтів. Ці двадцять відсотків - клієнти, не перший раз відвідують заклад. Скажемо інакше: це - багаті клієнти. В основному в «Роялі» це люди середнього віку, і доросла елітна молодь, яким сподобалося даний заклад. Питання про те, як утримати багатих покупців і сформувати їх співтовариство, одне з найактуальніших для підприємства.
2.2 Динаміка економічних показників
Структура економічних показників носить досить розгалужений характер, показники розділяються на групи за рядом ознак.
Відповідно до розподілом економічної науки на макроекономіку і мікроекономіку прийнято виділяти узагальнені макроекономічні показники, що характеризують економіку в цілому та її великі частини, сфери та мікроекономічні показники, що відносяться в основному до економіки компаній, корпорацій, підприємств, фірм.
У структурі економічних показників розрізняють абсолютні, звані також кількісними, об'ємними, і відносні, звані також якісними. Абсолютні, об'ємні показники (в економіці на відміну від фізики об'ємними називають будь-які показники, що характеризують кількість товарів, продукції, грошей) виражені в натуральних або грошових одиницях, таких, як штуки, вага, довжина, об'єм, рублі, долари. Відносні показники являють відношення двох показників однакової або різної розмірності. У першому випадку це безрозмірні показники, що характеризують зазвичай темп зміни економічної величини або співвідношення, пропорції однорідних економічних величин, одержувані в результаті їх порівняння, вимірювані в пайовому обчисленні або у відсотках. У другому випадку це розмірні показники, що характеризують швидкість зміни величини в часі, ефективність використання ресурсів, чутливість величини по відношенню до факторів, що обумовили її зміну. ??
Наприклад, показник ефективності автомобільного двигуна може бути виміряний масою витрачається бензину на один кілометр шляху, а показник віддачі капіталовкладень - кількістю продукції, що випускається, припадає на один рубль вкладень капіталу.
У сукупності відносних економічних показників, що характеризують динаміку економічних процесів, зміна об'ємних показників, розрізняють показники зростання (швидкості росту) і приросту (приростні).
Показники зростання (швидкості росту) представляють відношення кількості економічного продукту, виробленого або спожитого в даному періоді, до кількості, зробленому або потребленному у попередньому періоді. Найчастіше розглядаються річний, квартальний, місячний період або просто фіксовані кінцеві і початкові дати.
Якщо протягом досліджуваного відрізка часу обсяг продукту не змінився, то показник зростання (темп росту) дорівнює одиниці або 100%; якщо обсяг збільшився, то показник зростання перевищує 100%, а якщо зменшився-то він нижче 100%.
Показники зростання характеризують зміну стану економіки, і тому їх правомірно називати також показниками стану або зміни економіки. Часто використовувану в статистиці групу таких відносних показників утворюють індексні показники або просто індекси. Індекс являє відношення показника в даний, що цікавить нас момент до його базисного значенням, зафіксованому у відповідному часі, прийнятому за базис. Індекси характеризують відносне значення показника в порівнянні ...
