причому, організувати це все потрібно так, щоб гості відчували себе комфортно, не потребуючи ні в чому. Вранці, приходячи на роботу, адміністратор повинен перевірити технічний стан торговельних приміщень: залу, вестибюля, туалетної кімнати, звертаючи увагу на якість проведеного прибирання, на наявність і справність меблів, обладнання, освітлення і т.д. Тут же він приймає необхідні заходи щодо усунення недоліків або несправностей. Після огляду всіх приміщень адміністратор знайомиться із записами, попередньо прийнятими замовленнями на послуги, робить відповідний аналіз і віддає розпорядження кожного із працівників. Адміністратор складає графіки виходу персоналу на роботу, веде облік робочого часу співробітників, забезпечує своєчасну і правильну підготовку залу до відкриття салону, необхідна наявність прейскуранта. p align="justify"> Тільки після вищевказаних розпоряджень адміністратор приступає до виконання свого основного завдання - зустрічі клієнтів. Протягом цілого дня він повинен тримати в пам'яті багато важливої вЂ‹вЂ‹інформації, а в першу чергу число вільних місць. p align="justify"> Адміністратор також бере участь у роботі з оцінки якості праці, веде журнал обліку.
Адміністратор має право:
1) не допускати або усувати від роботи працівників залу порушили трудову дисципліну або правила внутрішнього розпорядку;
2) доповідати про інцидент вищому керівництву;
) давати пропозиції по найму і звільнення персоналу торгового залу;
) перевіряти знання персоналу і давати висновок про рівень їхньої професійної підготовки;
) вносити пропозиції щодо заохочення працівників салону.
В обов'язки адміністратора входить:
1) записувати попередні замовлення в книзі обліків;
2) вітати постійних відвідувачів, називаючи їх по імені;
3) саджати клієнтів;
) відстежувати процедуру обслуговування в торговому залі;
) справлятися у відвідувачів про якість обслуговування;
) організовувати облік грошових коштів;
) приймати скарги з боку відвідувачів;
) пояснюватися з незадоволеними відвідувачами по телефону, з'ясовуючи причину їх скарг;
) зберігати і повертати відвідувачам забуті речі;
) супроводжувати санітарну інспекцію під час її відвідин підприємства;
) у разі потреби надавати першу допомогу співробітникам і відвідувачам;
) складати письмові пояснення з приводу всіх подій і нещасних випадків;
) повідомляти про подію в поліцію;
) стежити за поведінкою службовців і створювати на підприємстві умови, що відповідають всім вимогам безпеки.
Адміністратор також відповідальний за організацію процесу обслуговування, керує роботою перукарів, майстри манікюру і педикюру.
В обов'язки перукаря входить:
1) виконання стрижки, гоління шкіри голови;
2) здійснення завивки і укладання волосся хімічним і електричним способом;
3) виконання вечірніх та весільних зачісок;
) фарбування волосся в різні кольори і відтінки, враховуючи особливості шкіри і структуру волосся (через шапочку або фольгу);
) необхідність утримувати в чистоті своє робоче місце, використовувані інструменти.
В обов'язки майстра манікюру та педикюру входить:
1) манікюр (класичний, французький, худ. манікюр);
2) нарощування нігтів акрилом або гелем, реставрація нігтів;
3) лікування та дизайн нігтів;
) педикюр апаратний;
) необхідність утримувати в чистоті своє робоче місце, використовувані інструменти.
Так як організаційна структура салону краси В«КокеткаВ» лінійна, (Малюнок 1), я вважаю, що в...
