нів. p> Товарознавська - це експертиза якості товару, у тому числі колишнього у вживанні, яка визначає причини утворення дефектів, відсоток зниження якості від дефектів, проводить оцінку якості, кількості та ціни з урахуванням рівня якості, гарантійний термін і термін придатності, оцінку транспортних засобів з урахуванням зносів, відповідності маркування даними ТСД, НТД та ін
Товарознавська експертиза передбачає оцінку всіх основоположних характеристик товару і може бути:
1. кількісна;
2. якісна;
3. асортиментна; ​​
4. документарна;
5. комплексна.
Кількісна експертиза, на відміну від приймання за кількістю, проводиться незалежними експертами, що забезпечує достовірність, а результати повинні прийматися як остаточні і постачальником і споживачем. У процесі експертизи експерт повинен керуватися Цивільним кодексом РБ і ознайомитися з усіма документами на товар: договір на поставку, договір купівлі-продажу, товарно-супровідні документи, нормативно-технічна документація (ГОСТ, ТУ, СТБ, СТП, рецептури) і пр.
При експертизі упакованих товарів необхідно враховувати і той факт, що їх кількісна характеристика включає масу самого товару (нетто), масу товару з упаковкою (брутто), масу затарованого товару. Виходячи з цього застосовують прямі (суцільного перерахунку, переважування, вимірювання за об'ємом, довжині, щільності тощо) і непрямі (Проводяться розрахунковим шляхом) методи дослідження. p> Результати кількісної експертизи можуть бути оскаржені однією із зацікавлених сторін і у цьому випадку призначається контрольна експертиза, яка може підтвердити або спростувати результати першої. Однак нові висновки повинні бути аргументовані. Результати контрольної експертизи є остаточними і оскарженню не підлягають.
Якісна експертиза - оцінка якісних характеристик товару для встановлення відповідності їх вимогам державних нормативних документів. Вона проводиться при здачі, прийманні або після тривалого зберігання товару на складі, або при виявленні прихованих технічних дефектів в процесі зберігання (зазвичай терміни пред'явлення претензій постачальнику вже минули). Також її проводять при оцінці зразків нових товарів перед серійним виробництвом. Для харчових продуктів якісна експертиза проводитися за низкою показників: органолептичними (дегустація), фізико-хімічними, безпеки (мікробіологічними, токсичності, зараженості шкідниками, змісту сторонніх шкідливих домішок, радіонуклідів, солей важких металів).
Асортиментна експертиза - Оцінка експертом кількісних і якісних характеристик товару з метою встановлення їх асортиментної приналежності. Вона проводиться тільки в разі виникнення розбіжностей між постачальником і покупцем.
Документальна експертиза - Оцінка експертом товарознавчих характеристик товару, спрямована на встановлення їх відповідності заявленим постачальником за договорами, контрактами або відображеним у товаросупровідних, технічних та інших документах на товар [6].
Комплексна експертиза - оцінка експертом всіх характеристик товару на підставі випробувань та аналізу документів. Крім товарознавчих, вона може включати вартісні характеристики. Така експертиза проводиться, коли необхідно всебічно оцінити товар, враховуючи позиції зацікавлених осіб та кон'юнктуру.
Комплексна експертиза широко застосовується в комісійній торгівлі, при експортно-імпортних операціях, при укладенні договорів на продаж товарів за зразками, купівлю великих партій. Вона включає чотири перераховані вище, а також може використовувати методи технологічної та інших експертиз.
Товарознавська експертиза, на відміну від товарної, має свої конкретизовані елементи.
Суб'єктом експертизи є експерт або група експертів, які залучені до її виконання.
Об'єктами можуть виступати як споживчі властивості товарів, так і тара, упаковка, торгове та технологічне обладнання, інвентар, сировину та матеріали.
Критеріями є конкретно-реальні вимоги до якості, а також базові зразки і показники.
Існує різноманітність методів (експертний, фізико-технічний, хімічний, біологічний, математичний тощо) і способів (за стандартом, за ТУ, за специфікацією, за зразком, попереднім оглядом, за змістом окремих речовин в товарі, по виходу готової продукції, за справедливим середньому якості, визначення якості зернових, по окремих частинах товару, за забарвленням, за запахом, способом В«Тель-кель" (фр.) - поставка товару таким, В«яким він єВ») визначення якості [1]. p> Процедура експертизи - послідовність операцій, кількість, порядок і зміст дій процесу експертизи.
Результат - зафіксований особливим способом підсумок роботи експерта.
Товарознавська експертиза проводиться в три етапу.
На підготовчому етапі розглядаються підстави для проведення, приймається рішення про створення експертної комісії, її структуру, склад, визначаються цілі та завдання. Підставою для початку ...
