озиться в рефрижераторних вагонах. Температурний режим перевезення риби мороженої від -6 до -12 В° С, без вентиляції.
КАРТОПЛЯ. Картопля має пред'являтися до перевезення свіжим, чистим, без механічних пошкоджень і пошкоджень шкідниками та хворобами, без змін зовнішнього вологості, а також однорідними за ступенем зрілості в кожній повагонной партії.
Вміст у плодах токсичних елементів, пестицидів і нітратів не повинно перевищувати допустимі рівні, встановлені медико-біологічними вимогами і санітарними нормами якості продовольчої сировини і харчових продуктів.
Картопля має бути упакований в тару.
Картопля пізня повинен бути упакований в ящики, ящічечние піддони, тканинні і сітчасті мішки, а картопля рання - у жорстку тару.
У період масових заготовок за погодженням з вантажовідправником і вантажоодержувачем допускається перевезення навалом у критих вагонах пізньої картоплі.
Картопля для тривалого зберігання перевозиться тільки в тарі. p> Граничні терміни доставки картоплі раннього в критих вагонах у липні - серпні - 8 діб; картоплі пізнього вересень - жовтень - 30 діб; картоплі пізнього навалом вересень - жовтень - 15 діб.
Температурний режим перевезення від +2 до +5 В° С, без вентиляції.
ПИВО Пастеризований. Пиво у скляних полімерних пляшках, бляшаних банках і в бочках перевозиться в ізотермічних вагонах. Пиво пред'являється до перевезення з температурою від +2 до +12 В° С.
Пастеризоване пиво в літній та перехідний періоди року допускається перевозити в критих вагонах.
Граничний термін перевезення пива пастеризованого в рефрижераторних вагонах в літній період - 30 доби; в перехідний період - 30 діб; в зимовий період - 30 діб.
Температурний режим перевезення від +9 до +15 В° С, без вентиляції.
ВИНО ВИНОГРАДНОЕ СУХЕ. Вина, в тому числі ігристі перевозяться в пляшках, розміщених в ящиках. p> Закриті дерев'яні ящики обтягаються дротом або сталевий пакувальної стрічкою. Ящики з гофрованого картону обтягаються сталевої пакувальної стрічкою або обклеюються паперовою стрічкою в два пояси. На закриті ящики наносяться маніпуляційні знаки, згідно, відповідними нормативними документами. p> Вина у вагонах і контейнерах перевозяться в закритих ящиках. Перевезення цих вантажів у відкритих ящиках допускається у супроводі провідників вантажовідправника, вантажоодержувача. Вина перевозяться в ізотермічних або критих вагонах, контейнерах залежно від періоду року та виду продукції.
Ігристі і шипучі вина в усі періоди року перевозяться в ізотермічних вагонах. Температура цих вантажів при завантаженні в ізотермічні вагони повинна бути в межах від +8 до +16 В° С.
Перевезення вин допускається також наливом у власних спеціальних цистернах-термосах і власних ізотермічних вагонах-цистернах у супроводі провідників вантажовідправників, вантажоодержувачів.
У зимовий період температура вина при наливанні повинна бути не нижче +8 В° С, а влітку не вище +15 В° С.
Граничні терміни перевезення в спеціалізованих вагонах в літній період - 30 діб; в перехідний період - 25 діб; в зимовий період - 10 діб.
Температурний режим перевезення від +9 до +15 В° С.
ЯЙЦЯ ХАРЧОВІ Куряче охолоджене. Яйця курячі харчові (охолоджені та неохолоджені) перевозяться в спеціальній комірчастої упаковці, яке укладається в ящики. Охолоджені яйця пред'являються до перевезення з температурою не вище +6 В° С.
Яйця неохолоджені в літній період року при температурі зовнішнього повітря не вище +25 В° С і при позитивній температурі зовнішнього повітря в перехідний період року перевозяться в критих вагонах.
Яйця дієтичні по залізниці не перевозяться.
Граничний термін перевезення літній період - 25 діб; зимовий період - 20 діб; перехідний період - 25 діб. p> Температурний режим перевезення від +2 до +5 В° С, без вентиляції.
КОВБАСА Напівкопчених. Ковбаса напівкопчена повинна мати чисту, суху поверхню без пошкодження оболонки. Консистенція напівкопчених ковбас повинна бути пружною, щільною.
Ковбаси напівкопчені повинні пред'являтися до перевезення з температурою від -4 до -9 В° С.
Ковбаси напівкопчені допускаються до перевезення з температурою від 0 до -4 В° С із загальним терміном їх накопичення і перевезення не більше 15 діб.
Вологість напівкопченої ковбаси вказують під найменуванням вантажу, вона не повинна бути вище встановленої стандартами (технічними умовами).
Ковбаси перевозяться упакованими в ящики.
Граничний термін перевезення напівкопченої ковбаси з температурою вантаження від -4 до -9 В° С: у літній період - 20 діб; в перехідний період - 25 діб; в зимовий період - 25 діб.
Температурний перевезення від 0 до -3 В° С, без вентиляції.
1.2 Розробка схеми маршруту, аналіз кліматичних умов напряму
На підставі карти залізниць та Тарифного керівництва № 4 складаємо ...
