Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Економічні показники роботи рибного цеху

Реферат Економічні показники роботи рибного цеху





2%

8707,06

Расфосовка

87,07

1%

8619,99


2.2 Визначення ваги напівфабрикату


Продуктивність лінії 25 туб у зміну. Кількість розфасованого напівфабрикату 59,6%, банку № 8. Надійшло продукту 8619,99,

Норма закладки в 1 банку 98,6%

Вага напівфабрикату в 1 банку (з урахуванням ваги нетто 250 гр)


350 * 0,986 = 345.1 гр = 0,3451 кг


Потрібне кількість фізичних банок


8619,99/0,345 = 24985,478

Кількість фізичних банок в тубі


350/350 * 1000 = 1000


Кількість ТУБ: 24985,478/1000 = 24,985 = 25


2.3 Розрахунок необхідної кількості обладнання


Найменування

Розрахунок

Кількість встановленого (шт)

Мийна

Іма-201

Q ц = 14475/8ч = 1809,375 кг

n = 1809.375/(1000 * 0.7) = 2.58шт

3шт

риборозділювальні

ІРА

Q ц = 14330,25/2 = 7165,125 р хв

7165,125/480 = 14,9

n = 14.9/(50 * 0.7) = 0.4

1шт

порційний

ИНА-115

Q ц = 24985,478/480 = 52,05 б/м

n = 52.05/(50 * 0.7) = 1.48

2шт

Весоконтрольние ІВА 105

n = 52.05/(120 * 0.7) = 0.6

1шт

Дозатор солі

ІДА-110

n = 52.05/(60 * 0.7) = 1.23

2шт

вакуумзакаточная

Б4-КЗВ-19

n = 52.05/(250 * 0.7) = 0.3

1шт

Мийна банок

МЖУ-125

n = 52,05/(80 * 0,7) = 0,9

1шт

Моечносушільний барабан УМБ-3

n = 52.05/(150 * 0.7) = 0.5

1шт

Етікітіровочная КЕ-4

n = 52.05/(120 * 0.7) = 0.62

1шт


n = Qц/(Q м * К)


Qц - продуктивність цеху

Qм - продуктивність машини (Визначається за довідником)

2.4 Розрахунок потреби в капітальних вкладеннях і амортизаційних відрахувань


Назад | сторінка 3 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технологічний розрахунок лінії з виробництва 1000 кг соняшникової олії у зм ...
  • Реферат на тему: Розробка напівфабрикату і напівфабрикату високого ступеня готовності з безд ...
  • Реферат на тему: Зміст і методика роботи по розділу "Кількість і рахунок" в дошкіл ...
  • Реферат на тему: Вплив точності виготовлення заготовки деталі &Кронштейн Ж7-УДН-20в.00.025& ...
  • Реферат на тему: Фактори, що впливають на кількість і якість прибутку. Планування і витрача ...