двищеної вологості і температури, випробовувати емоційні та фізичні навантаження. Не рекомендовано працювати в кондитерському виробництві людям, що страждають алергією або мають недостатнє нюх. Однак перед тими, кого не лякають ці складнощі і труднощі, відкриваються привабливі перспективи особистісного і професійного зростання.
Робота не рекомендується людям, що мають алергічні реакції на харчові продукти і захворювання: органів дихання (Бронхіальна астма, хронічна пневмонія тощо); серцево-судинної системи (Гіпертонія, серцева недостатність тощо); нирок і сечових шляхів (нефрит, ниркова недостатність тощо); опорно-рухового апарату, що обмежують рухливість рук; нервової системи (менінгіт, мієліт та ін); органів зору (Значне зниження гостроти зору і цветоразличения); шкіри з локалізацією на кистях рук (дерміти, екзема та ін.)
Навчальні заклади, що готують фахівців з даної професії: коледжі, училища, технікуми - освітні установи
а) Як стати кондитером?
Освіта Середнє. Спеціальності: Кондитер цукристих виробів, Кухар-кондитер, Технологія продуктів громадського харчування. p> б) Документи для вступу в училищі:
- Свідоцтво про освіту
- Свідоцтво про народження і паспорт (копії)
- Характеристика зі школи
- Довідка з місця проживання
- Медична довідка № 286
- Фотографії 3О§4 - 6 штук
- Для дівчат: довідка від гінеколога
- Для юнаків: ЕГК
в) Місце роботи кондитера: кондитерські фабрики і комбінати, ресторани, кафе, їдальні.
Розмір заробітної плати кондитера. У невеликому ресторані, їдальні або кав'ярні з великою клієнтурою мінімальний заробіток кондитера від $ 500-800. Особлива категорія - професіонали, які виконують індивідуальні замовлення, в тому числі VIP-майстра. Вони працюють в готелях VIP класу або ресторанах такого ж рівня, беруть участь у міжнародних конкурсах. Їхня праця оцінюється від $ 1000 в місяць і вище.
г) термін навчання - 3 роки 10 місяців з отриманням середньої (Повної) загальної освіти - на базі 9 класів і 1 рік 10 місяців - на базі 11 класів
4 Рекламний проспект
В«Поєднай приємне з приємним - виразити себе і перетвориться навколишній світ! В»
Любіть і вмієте готувати і при цьому прагнете до цікавої роботи і високим доходам? У такому випадку, вибирайте професію кухаря-кондитера. p> А взагалі я вважаю, що кожен повинен слідувати за своєю мрією, і вибір професії, буде успішний і інтерес тільки тоді, коли ви знаєте що вам це до душі і вам цікаво цим займатися - робота кондитера творча і головне нічого не боятися! Пробуйте, малюйте, ліпіть, печіть, прикрашайте і робіть цей світ кращим!
5 Сценарій свята для шкільного віку, присвяченого цій професії
Бурхливий розвиток нових інформаційних технологій і впровадження їх у Росії в останні роки наклали певний відбиток на розвиток особистості сучасно...
