ьцій, магній, калій, натрій, хлориди, нітрати, сульфати, бікарбонати, фториди і т.д.), номінального обсягу води в упаковці в літрах, вказівок щодо застосування, терміну придатності, умов зберігання, інформації про сертифікацію;
загальні вимоги до інформації для споживача - за ГОСТом Р 51074;
висновку випробувальної лабораторії за результатами гігієнічної оцінки та експертизи розфасованої води з обгрунтуванням категорії її якості.
Далі йде процес обробки представленої виробником документації. Органи та установи державної санітарно-епідеміологічної служби направляють ці документи для експертизи в випробувальні центри, акредитовані в установленому порядку, на право проведення санітарно-епідеміологічних експертиз. Розглянувши подані документи і результати експертизи, органи повідомляють виробнику своє рішення (згідно вимог СанПин 2.1.4.1116-02, не пізніше 1 місяця). Можуть бути винесені наступні рішення:
про видачу санітарно-епідеміологічного висновки на розфасовану воду при повній відповідності представлених документів необхідним вимогам;
про проведення випробувань в повному обсязі, що відображається у відповідному документі;
про скорочення об'єму при повторних випробуваннях (для продовження терміну дії санітарно-епідеміологічного висновку).
Присвоєння першої та вищої категорій якості розфасованих вод проводиться Департаментом ГСЕН МОЗ РФ або акредитованими центрами ГСЕН за висновком випробувальних центрів ГСЕН, з урахуванням конкретної місцевої ситуації забезпеченості добової потреби біогенними елементами.
У висновку випробувального центру (лабораторії) можуть даватися рекомендації на основі додаткової експертизи зі спеціальних питань (як зазначено у п.5 Додатка 1), в Зокрема рекомендації з кондиціонування біологічно активними ессенціальними елементами (йод, фтор) на основі даних оцінки сумарного надходження до організм зазначених мікроелементів з усіх об'єктів навколишнього середовища з урахуванням допустимої добової дози.
У випадку якщо у виготовлювача немає необхідної документації або не вистачає якоїсь частини, органи санітарно-епідеміологічної служби своїм рішенням забезпечують взаємодію виготовлювача з випробувальним центром з метою проведення необхідних гігієнічних досліджень. p> Якщо ми, як виготовлювач, не згодні з виданими санітарно-епідеміологічним висновком, то ми можемо звернутися з апеляцією до ради керівників випробувальних центрів, створений Наказом Міністра охорони здоров'я "Про раду керівників випробувальних центрів" РФ N 21/71 від 14.07.00 при Міністерстві охорони здоров'я Російської Федерації. p> Технічні умови
Технічні умови (ТУ) є документом, який повинен містити повний комплекс вимог до продукції, зокрема до її виготовлення, транспортування та зберігання, подальшої експлуатації, контролю і приймальною процедурою. Технічні умови розробляють на одне конкретне виріб, матеріал, речовина або кілька конкретних виробів, матеріалів, речовин і т.п. Технічні умови повинні відповідати ГОСТ 2.114-95. При реєстрації Технічних умов на титульний лист ТУ і на каталожний лист наноситься друк та відмітки реєструючої організації. Проводити реєстрацію та внесення до реєстру технічних умов має право тільки регіональні акредитовані Держстандартом організації.
У нашому випадку не існує Технічного регламенту, що містить повний комплекс вимог з виробництва питної води, розфасованої в ємності. Однак, йде процес розробки проектів технічних регламентів, про що свідчать повідомлення про технічних регламентах на офіційному сайті Федерального Агентства з технічного регулювання і метрології:
86% 19.09.2008Уведомленіе про завершення публічного обговорення проекту технічного регламенту "В« Про безпеки питної води В»"
86% 07.07.2008Уведомленіе про розробку проекту технічного регламенту "В« Про безпеку питної води В»"
92% 09.06.2007Уведомленіе про завершення публічного обговорення проекту технічного регламенту "В« Про безпеки водних ресурсів водних об'єктів у місцях водокористування та водовідведення, питної води, а також процесів водопостачання В»(спеціальний технічний регламент) "
92% 06.02.2007Уведомленіе про розробку проекту технічного регламенту "В« Про безпеку водних ресурсів водних об'єктів у місцях водокористування та водовідведення, питної води, а також процесів водопостачання В»(спеціальний технічний регламент) "
88% 30.12.2003Уведомленіе про розробку проекту технічного регламенту "В« Вимоги санітарно-епідеміологічної безпеки до води, призначеної для споживання людиною та питного водопостачання В»".
Таким чином, на сьогоднішній день при розробці ТУ ми керуємося ГОСТом Р 52109-2003, де вказані загальні технічні умови для розфасованих вод. Для нашого конкретного продукту наше підприємство, ТОВ В«ДжерелоВ», повинне буде узгодити з Органом державного контролю та нагляду нормативну документацію на готову продукцію (ТУ). p> Ст...
