ми управління, та відповідних форм реалізації інтересів (на основі розширення власності, монополізації ринку, розвитку кооперації та інтеграції, інструментів контрактації, цінової дискримінації і т. п.) надзвичайно актуальна для вітчизняного аграрного ринку, функціонування якого характеризується наявністю асиметричності інформації, а також конкурентного середовища з боку пропозиції і олігопсоніческого (або монопсоністіческого) - з боку попиту.
Роздержавлення і приватизація підприємств системи заготівель, переробки і торгівлі, порушення міжгалузевих зв'язків в АПК України призвели до розбалансування економічних інтересів суб'єктів аграрного ринку. Як зазначає А. Шпичак, в умовах нерозвинених ринкових відносин і відсутності конкурентного середовища не досягається еквівалентність обміну між сільським господарством та суміжними галузями. Нееквівалентність обміну реалізується у відносинах підприємств II і III сфер АПК, а також проявляється в цінових диспропорціях на продукцію I і II його сфер, де спостерігається ефект монополії. Відповідно, ефекти монопсонии (олігопсонії) на ринках сільськогосподарської продукції та монополії (олігополії) на ринках матеріально-технічних ресурсів для села зумовили формування "ножиць цін" і двох напрямків вилучення фінансових ресурсів із сільського господарства: через "ножиці цін" I виду ( диспаритет цін) і "ножиць цін" II виду (низьку частку сільськогосподарських виробників у кінцевих цінах на продовольство).
Згідно з дослідженнями вчених ННЦ "Інститут аграрної економіки" НААН України, сьогодні структура роздрібної ціни на молоко має такий вигляд: частка виробника - 23,5%; частка переробки - 52%; частка торгівлі - 24, 5% (хоча в розвинених країнах це співвідношення має зовсім іншу структуру: 50% (сировина) - 25% (переробка) - 25% (торгівля)). При цьому в Україні частка сільськогосподарських товаровиробників в кінцевій ціні яловичини і свинини становить близько 30% і 38%, а в роздрібній ціні садівничої продукції - часто не перевищує 25-30%.
У цій ситуації процес формування складної системи відносин на аграрному ринку може поступово перетворитися з безпосереднього умови реалізації інтересів (і досягнення визначених ними цілей) в механізм їх консервації. Консервативні економічні інтереси багато в чому реалізуються не завдяки діям, підлеглим конкурентної логіці (підвищення продуктивності праці, методів організації торгівлі, переробки сільськогосподарської продукції тощо), а використанню механізмів впливу, пов'язаних із сформованою системою відносин. Економічні умови та технології не забезпечують автоматично і безсумнівно певний фінансовий результат, - це відбувається, перш за все, завдяки індивідуальним і колективним діям, направленим у русло існуючих зв'язків, соціальних відносин, конкурентної ситуації на ринк...
