ься. Тим не менш, споживачі вже встигли дізнатися про переваги молочних продуктів, збагачених живими бактеріями, а ринок пропонує широкий вибір. p align="justify"> Популярний у виробників ярлик В«біоВ» можна знайти на багатьох вітчизняних молочних продуктах. Всі провідні російські виробники вже випустили бренди категорії збагачених/функціональних продуктів і в даний час готові збільшити інвестиції в розвиток цього напряму. p align="justify"> Розвиток В«біотрендаВ» також призвело до зростання сегменту питних йогуртів. В цілому інтерес до питним йогуртам швидко зростає, а в 2005 році обсяги продажів цієї продукції збільшилися майже на 6%, порівняно з 2004 роком. При цьому найбільшою і постійно зростаючою популярністю користуються йогурти преміального сегмента. У 2005 році продажі питних йогуртів досягли майже $ 60 млн. І хоча на питні біойогурти припадала лише мала частина від цієї суми, зростання продажів даної продукції, в порівнянні з попереднім роком, у вартісному і натуральному вираженні склав відповідно 19 і 18%.
Попри те, що дуже багато брендів питних йогуртів відзначені приставкою В«біоВ» і мають підвищений вміст біфідо-і лактобактерій, а також вітамінів і мінералів, тільки кілька вітчизняних виробників пропонують справжні питні біойогурти. У ряді таких виробників варто відзначити ВАТ В«ПетмолВ» (Санкт-Петербург) і ВАТ В«Вімм-Білль-Данн Продукти харчуванняВ» (Москва). Багато гравців намагаються увійти на цей ринок. Одним з таких виробників є ЗАТ В«МолвестВ» (Воронезька область), яким недавно був запущений спеціальний цех з виробництва йогуртів преміум-класу. p align="justify"> У 2005 році ТОВ В«КампінаВ» (Московська область) випустило нову серію йогуртів з фруктами під маркою Yogho Yogho. Ці питні йогурти упаковуються в пластикові пляшки і продаються у всіх найбільших російських супер-і гіпермаркетах. Також був запущений у виробництво йогурт В«Campina НіжнийВ» з шматочками фруктів і додаванням кальцію і вітаміну B. Компанія В«КампінаВ» почала виробництво питних йогуртів на території Росії в січні 2005 року у відповідь на інтенсивно зростаючий попит на цю продукцію. Сегмент йогуртів розділений між чотирма найсильнішими гравцями, де лідером є компанія «³мм-Білль-ДаннВ», ринкова частка якої станом на 2004 рік досяг 33% у вартісному вираженні. У 2005 році компанія «³мм-Білль-ДаннВ» здійснювала інтенсивну стратегію просування на регіональні ринки. Цьому найбільшому російському виробнику молочної продукції належать два виробництва на Україні - ВАТ В«Київський міський молочний комбінатВ» і АТВТ В«Харківський молкомбінатВ». У липні 2005 року «³мм-Білль-ДаннВ» оголосив про придбання 100% акцій ТОВ В«Експериментальний комбінат дитячого харчуванняВ» (Курська область), що збільшило загальне число виробничих підприємств, що належать компанії, до 27. p align="justify"> Також у липні минулого року компанія придбала контрольний пакет акцій ВАТ В«Обнінський молочний заводВ» (Калузька область). Основною причи...
