алість або порушення технологій вирощування, нестача робочої сили;
В· високі витрати на зберігання і великі втрати при цьому;
В· необхідність наявності власної системи машин для посадки та збирання, що вимагає великих матеріальних витрат, які окупаються лише за відповідної концентрації виробництва картоплі та високі врожаї.
Всі названі недоліки значною мірою взаємопов'язані і взаємозумовлені. Проте, подолання кожного з них передбачає здійснення цілеспрямованих, в деякому роді специфічних заходів, які в єдності можуть забезпечити вирішення проблеми в цілому [2, с.48]. p align="justify"> Картопля належить до найважливіших сільськогосподарських культур на земній кулі. Батьківщиною картоплі є Південна Америка (Перу, Чилі, Болівія, Колумбія, Еквадор). У Європі він з'явився в 16 столітті, спочатку в Іспанії, потім в Італії, Бельгії, Австрії, Німеччини, Франції і т. д. Відомості про вирощування картоплі на території нашої республіки відносяться до 1768 році. Припускають, що завезли його польські магнати Сапєги, Панетовскіе, Радівілли зі Східної Пруссії. У Білорусі картопля активно прижився і завоював великий авторитет [8, с.15]. p align="justify"> В даний час картоплю вирощують в 145 країнах світу, і площі під його обробіток займають 1,4% світової ріллі. Найбільшого поширення картоплю отримав в нашій країні, Польщі, США, Німеччини, Великобританії, Нідерландах. p align="justify"> Площа обробітку і врожайність картоплі істотно розрізняються по різних країнах (таблиця 1.1):
Таблиця 1.1 - Посівні площі розміщення картоплі в світі
Регіони міраПлощадь, млн. га2006200720082009Афріка1, 21,21,21,2 Північна Амеріка0, 80,80,80,8 Південна в міре19, 719,119,118,7
Як видно з наведених даних таблиці 1.1, основна частина посівів картоплі розміщена в країнах Європи та Азії.
Таблиця 1.2 - Урожайність картоплі у світі
Регіони міраУрожайность, ц/га2006200720082009Африка116109117119Северная Амеріка345357365385Южная в міре159163166176
Виходячи з представлених даних таблиці 1.2, можна зробити висновки, що країни Європи, використовуючи досягнення науково-технічного прогресу, мають врожайність вище, ніж у країнах Азії.
По валовому збору картоплі країни континентів характеризуються наступним чином: Європа виробляє 42,5% картоплі, Азія - 39,2%, Північна Америка - 9,1%. Необхідно відзначити, що виробництво картоплі в світі нарощується за рахунок зростання врожайності, а не збільшення посівних площ. p align="justify"> Представляє інтерес аналіз виробництва картоплі на душу населення. Тут лідерство належить Білорусі. Однак у частині експорту не всі провідні країни світу займають таке ж положення. У світі щорічно експортується картоплю в ...
