ної поживності. p align="justify"> У Кемеровській області в кормовиробництві використовують грубі й соковиті корми. З грубих кормів основне значення в годівлі великої рогатої худоби має сіно. Згідно з чинним стандартів (ГОСТ 4808-87) виділені наступні види сіна: бобове, злакове, бобово-злакова і сіно природних сіножатей. Велика питома вага має сіно злакове, яке представлене багаторічними травами, такими як острец безостий, тимофіївка лугова. Сіно кожного виду залежно від змісту бобових і злакових рослин, сирого протеїну, кормових одиниць, каротину, мінеральної домішки і отруйних рослин підрозділяють на три класи, щоб отримати висококласний корм з багаторічних злакових трав, сіно слід заготовляти у фазі колосіння, з багаторічних бобових трав - у фазі цвітіння в ці оптимальні зростання періоди зростання в рослинах міститься найбільша кількість протеїну. За останні п'ять років лабораторно досліджено 410 тисяч т. сіна, що становить 24% заготовленого. До 1 і 2 класу віднесено 56%, 3 класу - 34 і К не класному - 10% (табл. 1). p align="justify"> У період заготівлі дуже важливо підтримувати оптимальну вологість сіна на рівні 17%. Зміст вологи робить великий вплив на якість корму зберігання. Висока вологість сприяє розвитку бактерій, цвілі, веде до швидкої псування кормів і, як правило, до низької їх поживності. На даний показник великий вплив робить погодні умови. Так, в посушливі 1997-1998 рр.. вологість сіна була нижче нормативного показника на, 1,8 - 2% в 1996 сіно було більш вологе, середній показник - 20,4% (табл. 2).
Сира клітковина, як показник класності сіна, складається з целюлози, гемоцеллюлози інкрустується речовин (лігнін та ін.) целюлоза - власне клітковина (полісахарид) добре перетравлюються в організмі тварин. Гемоцеллюлоза - проміжна речовина між целюлозою і пентози піддається бродінню, перетравлюється задовільно. Інкрустуються речовини майже не перетравлюються вміст сирої клітковини і її хімічний склад залежить від віку рослин. Стінки клітин молодих рослин тонкі і складаються переважно з целюлози, з віком вони товщають і дерев'яніють, вміст лігніну збільшується. Норматив масової частки сирої клітковини в бобовому і бобово-злакова сіні: I класу - не більше 23%, II - не менше 26 і III класу - не більше 29%. p align="justify"> В господарствах області бобове сіно містить 26,1 - 30% сирої клітковини, бобово-злакова 26,5 - 29,1%. У злаковими сіні клітковини міститься 26,4 - 29,8%, що відповідає II і III класу, у природному сіні - 26,6 - 31,5%, що вище нормативних значень на 1,7 - 6,5%.
Протеїн сіна бобового, злакового, зелених рослин і силосу характеризується високою засвоюваністю (близько 80%). Тому особливу увагу необхідно приділяти змісту кормового білка, брак якого призводить до перевитрати кормів, зниження продуктивності тварин. Збільшити його збір можна, дотримуючись своєчасність заготівлі трав, введення в травостій бобових культур. При підвищення частки боб...
