=top>
- плоди і ягоди;
33,4
30,1
42,5
38,1
32,0
27,8
35,8
- виноград
46,7
37,4
45,4
38,4
30,1
40,5
45,1
При аналізі економічної ефективності садівництва необхідно враховувати специфічні особливості галузі. Багаторічні насадження є основними засобами виробництва. Характерним для плодових і ягідних культур є цілеспрямоване господарське використання. На відміну від більшості основних фондів вони не можуть застосовуватися для виробництва в інших галузях сільського господарства.
Особливістю плодово-ягідних насаджень є також сталість території: їх не можна перемістити до кінця періоду експлуатації. Тому ефективність садівництва під чому залежить від правильного вибору земельної ділянки під закладку садів і ягідників. При відведенні землі необхідно враховувати не тільки якість, грунту, але і експозицію, крутизну схилів, глибину залягання грунтових вод, наявність лісосмуг, водойм і інші фактори. Допущені помилки практично не можна виправити.
Нераціонально використовувати землі під плодово-ягідними насадженнями тривалий час навіть при високої економічної ефективності на рівні галузі. Землі, що були під багаторічними насадженнями, відрізняються порушеним гумусним шаром і грунтовтоми. Вони переуплотнени через застосовувалася техніки, володіють зниженими на 20-30% Бонітет.
Характерною рисою садівничих підприємств є великий обсяг виробництва валової продукції при надмірно малої земельної площі.
Садівництво - Одна з трудомістких галузей сільського господарства. Витрати праці на 1 га плодово-ягідних насаджень складають близько 700 чол. - Год, що майже в 40 разів перевищує витрати на обробіток і збирання зернових культур. Однією з причин такої високої трудомісткості є низький рівень механізації галузі (20-25%).
Є ще одна особливість садівництва: непридатні для вирощування польових культур землі можуть бути використані для плодових насаджень. Посадки багаторічних насаджень плодових культур повинні поєднуватися з заходами щодо захисту грунтів від ерозії та інших несприятливих впливів.
2. Показники і чинники економічної ефективності виробництва плодів і винограду
Економічна ефективність виробництва плодів і ягід характеризується системою показників, що включає врожайність багаторічних насаджень, трудомісткість виробництва плодів і ягід, собівартість 1 ц продукції, прибуток у розрахунку на 1 га плодоносних насаджень, рівень рентабельності.
...
