еробці. Визначення товщини шкірного покриву необхідно при випробуванні її міцності на розрив. p align="justify"> Товщина шкірного покриву тісно пов'язана з породою, віком і статтю тварини, умовами годівлі, способом консервування та топографічним ділянкою шкури.
Показники товщини в стандартній точці Н мокросоленої шкур дорослого північного оленя різних статевовікових груп наведені таблиці 3.
Таблиця 3 - Товщина шкірного покриву шкір дорослого північного оленя (n = 100)
Половозрастная група ПоказателіX В± т х , ММО В± т а , ммC В± m v ,% Важенка0, 50 В± 0,010,09 В± 0,0117,6 В± 1,3 Бик-третьяк0, 57 В± 0,010,07 В± 0,0112,2 В± 0,9 Бик-проізводітель0, 60 В± 0,010,08 В± 0,0113,3 В± 0,9 Бик-кастрат0, 70 В± 0,010,08 В± 0,0111,4 В± 0,8
Шкури важенок з усіх статевовікових груп мали найтонший шкірний покрив. Досить високий коефіцієнт варіації (17,6%) говорить про велику мінливості цієї ознаки всередині сукупності: боковий вівтар показника товщини шкірного покриву у важенок становили 0,3 - 0,7 мм. p align="justify"> Дефекти обумовлюють сортність сировини. Вивчення даного питання необхідно для з'ясування причин, що викликають зниження сортності сировини і розробки заходів щодо підвищення якості заготовленої хутряної сировини. Результати дослідження дефектів, характерних для шкур дорослого північного оленя наведені в таблиці 4. br/>
Таблиця 4. Частота народження дефектів на шкурах дорослого північного оленя, п = 100
Дефекти ВаженкаБик - третьякБик - проізводітельБик - кастрат Прижиттєві Свищи незарослий группой47705248Свіщі незарослий едінічние36112948Свіщі зарослі і незарослий группой26292824Свіщі зарослі группой11-620Плешіни18111620Болячкі5-64Витертие места1412-8Вистріг волосяного покрова26583864Посмертние: Дыры1411148Разрывы911104Подрези5644Отсутствие частин шкури4- 52Прірезі жиру і мяса27172628
На якість шкур з прижиттєвих дефектів найбільший вплив роблять свищі незарослий, розташовані групою, також незарослий і зарослі свищі, розташовані на одній ділянці. Ніяких явних залежностей ступеня ураження шкур личинками підшкірного овода від статі і віку, тварин старше дворічного віку не виявлено. br/>
Таблиця 1 - Хімічний склад волоса і шкіряної тканини шкур дорослого північного оленя (пор. значення, n = 3)
Вид отходовВлага,% Сухий залишок,% Вміст,% від абс. сухого в-ва белокжірзолаДерма дорослого північного оленя73, 1826,8290,755,212,59 Зістрижені волосся дорослого північного оленя8, 6391,3791,373,842, 25
Як видно з таблиці 1, вміст мінеральних речовин в проана...
