юридичних функцій, знаннями комп'ютерних технологій. Має другу вищу освіту з юриспруденції, знайома з впливовими людьми для допомоги і розвитку у своєму бізнесе.10СостояніеІсторія будівництва та задумки архітекторів Пестова і Харитонова почалися в 1993р. У 1996 вони придумали новий проект Гранд-готель на пл. Революції, який увінчався провалом із за технічних проблем. І ось другий проект, якій увінчався перемогою був ТЦ. Республіка, яка побудована в 2004р.
1. Сутність і необхідність планування та прогнозування підприємства громадського харчування
Планування та прогнозування притаманне всім підприємствам незалежно від їх форм власності. Механізм прогнозування і планування ПОП включає: принципи, визначення пріоритетних цілей, забезпечення взаємозв'язку між показниками, облік факторів і кон'юнктури розвитку ринку, контроль за складанням прогнозів і реалізацією планів. Процес планування та прогнозування базується на знанні і використанні об'єктивних економічних законів, законів товарного виробництва (закон вартості), законів ринкової економіки. p align="justify"> Планування - це безперервний процес, спрямований на адаптацію тимчасових рішень, що відносяться до майбутнього з урахуванням постійного оновлення інформації про стан справ фірми. Планування включає систему заходів, які передбачають визначення конкретних цілей розвитку організації, способів і методів досягнення цих цілей, встановлення порядку і термінів виконання для цього робіт, контроль за їх виконанням. p align="justify"> Методи прогнозування поділяються на дві групи:
Якісні методи- встановлюють загальні закономірності розвитку прогнозних процесів;
Кількісні методи- дають можливість висловити якісні характеристики в кількісному вираженні.
До основних принципів планування відносяться наступні:
) Гнучкість (адаптивність) - реакція на мінливість умов, яка проявляється в доданні планам здатності змінювати свою спрямованість з метою протидії можливому або дійсному зменшення ефективності функціонування економічного об'єкта - це означає, що підприємство повинно мати певний запас міцності , деякий резерв (грошовий, виробничі потужності, площі).
) Безперервність передбачає, що планування повинно здійснюватись безперервно в рамках встановленого циклу; таке планування дозволяє залучати до процесу розробки плану працівників підприємства.
) Холізм - об'єднує два напрямки координацію і інтеграцію. Принцип координації встановлює, що діяльність будь-якої частини організації не можна планувати ефективно, якщо робити це незалежно від інших одиниць даного рівня. Принцип інтеграції передбачає, що в ор...
