аще підприємство з раціоналізації і винахідництваВ» і Північнокавказькому управлінні масложирової промисловості з врученням перших грошових премій.
З жовтня 1973 року по квітень 1982 директором заводу працював Георгій Георгійович Колесніков. Початок 80-х років ознаменувався будівництвом заводу з переробки 500 тонн бобів сої на добу. p align="justify"> Працювати заводу в такій складній обстановці допомогло новаторство ІТП, що брали на себе сміливість і відповідальність за впровадження експериментальних зразків і модернізацію старого обладнання.
Одним з яскравих прикладів новаторства є установка в ОЛІЙНОПРЕСОВИЙ цеху експериментального маслоотжімного агрегату РЗ-МОА силами інженерно-технічних працівників і робітників у співпраці з фахівцями заводу-виробника і доробка його до серійного випуску. Потужність агрегату забезпечила переробку до 300 тонн насіння соняшнику на добу, а олієпресовий цех став переробляти до 500 тонн насіння соняшнику на добу. p align="justify"> 1986 р. - даний час.
Нагорі згадали про міллеровськие маслозаводі. Відновилося будівництво заводу, призначений новий молодий директор. Олексій Федорович Бабушкін керував заводом з 1986р. по 1997 рік, потім очолював Раду директорів акціонерного товариства. У важкий період переходу до ринкової економіки він повів за собою людей на пошуки нових шляхів виживання. З 1985 року головний інженер - Черкасов Володимир Миколайович - нині генеральний директор В«ВАТ Міллеровський ОЕЗВ». Триває оновлення виробництва. Заміні польський тостер і три шнекових випарника на 10-чанний тостер у екстракційному цеху. Заміні і модернізований фахівцями заводу шнековий екстрактор НД-1250, замінена дистиляційна установка. Переробка насіння соняшнику зросла до 500 тонн на добу на одну технологічну лінію. На тому ж обладнанні завод успішно переробляв боби сої. В кінці 1995 року акціонери заводу і генеральний директор А.Ф.Бабушкін були удостоєні авторитетної міжнародної нагороди В«Факел БірмінгемаВ» за успішне економічне виживання і розвиток у важких умовах зароджуються ринкових відносин. p align="justify"> У тісній співдружності з наукою (ВНИИЖ, КДТУ), зарубіжними фірмами, заводами-виробниками технологічного обладнання фахівці заводу постійно впроваджують у виробництво нову техніку і технології, що дають вагому економію коштів, що поліпшують якість готової продукції.
Міллеровський МЕЗ в даний час є відкритим акціонерним товариством, очолюваним генеральним директором Черкасов В.М.
Більш детальна структура підприємства вказана в таблиці 1.
Таблиця 1.
В
2. Характеристика продукції, що виготовляється
Номенклатурою продукції, що випускається підприємства ВАТ В«Міллеровський ОЕЗВ» є: олія ріпакова, олія соняшникова, олія соєва, шрот соняшниковий, шрот ріпаковий і шрот соєвий. Відходами виробництва можуть бути: лузга соняшникова, в тому випадку, якщо вона не вводиться в макуха, а виводиться на виробництво, і сміття, що видаляється з насіння при виробничій очищенню. br/>
.1 Соняшникова олія
Добувається з насіння соняшнику - однорічного складноцвіті рослини. Helianthus annuals сімейства Composite. Соняшникова олія належить до жирним олив насіння. Воно складається з складної суміші тріглецірідов, деякої кількості вільних жирних кислот і різноманітних нежирних речовин. br/>
.1.1 Фізичні та хімічні показники соняшникової олії відомих промислових насіння
Щільність (при 20 В° С), г/куб.см 0,917 - 0,920
Показник заломлення (при 20 В° С) 1,4741 - 1,4753
В'язкість (при 20 В° С), спз 54,9 - 55,0
Температура застигання, В° С (-16) - (-19)
Титр, В° З 16-20
Розчинність Добре розчиняються
в бензині, небролейном
ефірі, етиловому ефірі,
ацетоні.
Колір Золотисто-жовтий
або солом'яно-жовтий.
Запах Специфічний,
приємний.
Молекулярна масла жирних кислот масла 275 - 290
Молекулярна масла тріглецірідов 863 - 908
Число омилення, мг КОН 189,9 - 190,6
Родановое число,% йоду 79,6 - 81,6
Число Рейхер-Мейселя,% 0,05 - 0,35
