нному чіслі фірм з Нескінченно малімі частко) індекс HHI зніжується до нуля, а при максімальній (на прайси присутности одна фірма Зі 100-відсотковою частко) - до 10 тис.. Прото в Українському законодавсті Нормативні Значення індексу Херфіндаля - Хіршмана НЕ закріплено. p> Для визначення стадій консолідацій Дінз Г. <# "366" src = "doc_zip1.jpg"/>
Рис. 1. Крива консолідації харчової промисловості за видами Економічної ДІЯЛЬНОСТІ (CR3), 2011 р. br/>
. Переробка молока та виробництво сирів;
. Виробництво продукції борошномельної промісловості;
. Виробництво хліба та хлібобулочних виробів;
. Виробництво та консервування м'яса;
. Виробництво виробів з м'яса, птиці та кролів;
. Виробництво Цукр;
. Виробництво етилового спирту Із зброджування матеріалів;
. Переробка та консервування риби и Рибне ПРОДУКТІВ;
. Виробництво вина;
. Переробка та консервування фруктів и овочів, что НЕ включені в Другие категорії;
. Виробництво сухарів та печива, виробництво Пирогів и тістечок з подовжений зберіганням;
. Виробництво дістільованіх алкогольніх напоїв;
. Виробництво морозива;
. Виробництво прянощів та приправ;
. Виробництво других харчових ПРОДУКТІВ, что НЕ включені в Другие категорії;
. Виробництво какао, шоколаду та кондитерських виробів з Цукр;
. Виробництво неочищені масел та жірів;
. Виробництво мінеральної води и безалкогольних напоїв;
. Переробка чаю та кави;
. Виробництво макаронів, Локшин та других аналогічніх борошномельно виробів;
. Виробництво маргарину та других столових жірів;
. Виробництво соків з фруктів и овочів;
. Виробництво та консервування м'яса з домашньої птиці;
. Виробництво солоду;
. Виробництво Крохмаль та Крохмальний ПРОДУКТІВ;
. Виробництво рафінованіх масел та жірів;
. Виробництво пива. p align="justify">. Початкова стадія (CR3 <25%)
На початковій стадії консолідації харчової промисловості спостерігається низька рівень концентрації виробництва та високий рівень конкуренції, зокрема спостерігається велика кількість предприятий за видами Економічної ДІЯЛЬНОСТІ харчової промисловості. На Цій стадії Тільки почінаються Процеси консолідації та вінікають ініціаторі концентрації. Господарюючі суб єкти прагнуть Швидко нарощуваті Власні доходи та збільшуваті частко прайси. На Цій стадії спост...
