речовин (вуглеводи, білки і жири), синтезованих в рослинах. Тварини поїдають рослини, або інших тварин, що харчуються рослинами. Енергія поживних речовин рослин звільняється в процесі травлення, абсорбується і транспортується в різні клітини тварин. Потім за допомогою хімічних реакцій енергія поживних речовин в клітинах перетворюється на енергію макроергічних зв'язків АТФ (аденозинтрифосфорної кислоти) і теплову енергію. p align="justify"> Енергетична цінність кормів виражається в калоріях. Одна калорія - це кількість енергії, витрата при нагріванні 1 мл води від 14,5 0 С до 15,5 0 С. При цьому маються наступні еквіваленти енергії: 1 ккал = 1000 кал або 1 ккал = 4186 дж.
Деякі тварини з'їдають корму більше, ніж необхідно для забезпечення їх енергетичних потреб, що призводить до ожиріння.
Якщо тварини отримують раціон, незбалансований за змістом енергії, то може виникнути дефіцит всіх поживних речовин. Цей дефіцит часто відзначається в період росту та під час лактації, у разі годування тварин низькокалорійними промисловими кормами або домашнім раціоном. При цьому, для забезпечення потреб в енергії тварина змушена з'їдати великий обсяг корму. В результаті у щенят порушується екстер'єр, відвисає живіт, сповільнюється зростання. p align="justify"> Лактуючих тварини при споживанні низькокалорійного раціону худнуть, у них зменшується секреція молока, що призводить до уповільнення енергії росту молодняку ​​і збільшення смертності в неонатальний період.
Коли енергетична цінність корму занадто висока, виникає інша проблема: швидке задоволення енергетичних потреб, при поїданні кормів, багатих вуглеводами та жирами, призводить до недостатньої забезпеченості організму іншими речовинами (вітамінами, мікроелементами), так як тварини швидко задовольнивши енергетичні потреби, з'їдають недостатня кількість корму.
Виведено наступне рівняння для обчислення середніх потреб в енергії для собак:
Е = 125 * W ^ 0.75 ккал/день або
Е = 523 * W ^ 0.75 кДж/дня, де W - вага тіла в кг. br/>
Ці рівняння називають аллометріческого, тобто встановлюють співвідношення між величиною і функцією, в даному випадку енергетичною потребою.
Середній добовий об'єм їжі, який повинна приблизно отримувати собака, становить:
до 1 року - 5% від ваги тіла;
до 2 років - 4%;
старше 2 років - 3%.
Одноразовий об'єм їжі розраховується за формулою:
= Vc: n;
де: Vp - разовий об'єм їжі; Vc - добовий об'єм їжі (у даному випадку 5% від ваги тіла); n - частота годування на добу. Коефіцієнт переваріемості можна розрахувати за формулою:
К = ((А-В) х100)/А,
Де
К - коефіцієнт перетравності;
А - вміст поживних речовин у кормі;
В - вміст речовин в калі.
Живильні речовини
Харчові речовини, що надійшли в організм, піддаються фізичним, біохімічним, мікробіологічними та інших впливів, після чого утворюються такі сполуки, які придатні до засвоєння.
Величезне значення поживних і біологічно активних речовин полягає в тому, що кожному з них належить своя специфічна роль.
Живильні речовини поділяються на шість основних класів:
. Вода
. Вуглеводи
. Білки
. Жири
. Мінеральні речовини
. Вітаміни
Білок
Білки є головним, найбільш цінним і незамінним компонентом харчування. Це пов'язано з тією величезною роллю, яку вони відіграють у процесах розвитку і життя собаки. Білки - це основа структурних елементів і тканин, вони підтримують обмін речовин і енергії, беруть участь у процесах росту і розмноження, забезпечують механізми рухів, розвиток імунних реакцій, необхідні функціонування всіх органів і систем організма.20% ваги тіла складають білки. Протягом 5-6 місяців відбувається повна заміна власних білків тіла собаки. p align="justify"> Резерви білків незначні. Єдиним джерелом їх утворення в організмі є амінокислоти білків їжі. Тому білки розглядаються як абсолютно незамінний компонент харчування собаки будь-якого віку. p align="justify"> Білки необхідні для побудови та відновлення зношених тканин організму, утворення молока у годуючих сук, синтезу ферментів, гормонів, ...
