інок.
Загальна характеристика ПІДПРИЄМСТВА
Історія Бердичівського пивоварного заводу розпочалася у 1861 р., коли чеський колоніст Станіслав Емануїлович Чоп купивши у Бердічеві ділянку землі и на Вулиці Білопільській (ніні К.Лібкнехта) збудував пивзавод. До цього в городе, что інтенсівно Розвивайся, Вже працювать три невеликих пивзаводів. Чоп збудував НЕ позбав цехи заводу, альо й артезіанську свердловина, пробивши Якої дали необхідні результати, обіцялі якісне пиво. Було зведам Допоміжні приміщення, квартири для службовців. На территории заводу були обладнані підвали для зберігання діжок з пивом. Влітку в них Постійно БУВ лід, щоб зберігаті продукцію у потрібному температурному режімі.
На початку ХХ ст. завод чіслівся под номером 15, випускова пиво вісокої якості, поставляються его до других міст. Працювало ж на ньом в тій годину 15 ОСІБ. СЬОГОДНІ ТОВ «Бердичівський пивоварний завод» - ровері сучасне предприятие, віробляє такий асортимент пива: «Бердичівське Хмільне», «Гетьманське», «Бердичівське оригінальне», «Бердичівське», «Старий Бердичів», «Кармеліт». До асортименту належати загаль 10 сортів пива, завод є власником двох захіщеніх марок пива:" Бердичівське," Старий Бердичів. Коженая сорт має свои відмінні Властивості.
Підприємство розташоване за адресою: 261400, Україна, м. Бердичів Житомирської обл., вул. К. Лібкнехта, 114, тел .. (04143) 2-21-21, факс 2-12-96. Основні обслуговуючі банки - Бердичівська дирекція ВАТ «Райффайзен банк« Аваль »и центральне відділення ПІБ. Загальна площа ПІДПРИЄМСТВА становіть 2,8 га, до складу виробничої системи ПІДПРИЄМСТВА входять Такі основні дільниці: Солодова, варильні, бродильно-Лагерна, дільниця розливу пива у пляшки, дільниця розливу пива у КЕГи, цех хмельовіх екстрактів. Виробнича діяльність ПІДПРИЄМСТВА передбачає такоже наявність Додатковий Підрозділів: зерносклад, тарний склад, склад готової ПРОДУКЦІЇ, ремонтно-механічна, холодильно-аміачна дільниця, котельня и транспортний відділ.
Підприємство з 90-х років после пріватізації трудовим колективом існувало в ФОРМІ відкритого АКЦІОНЕРНОГО ТОВАРИСТВА, поступово Більшу Частину акцій Викуп адміністрація и в 2005-2006 рр. булу змінена Організаційна форма ПІДПРИЄМСТВА з ВАТ на ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ, что Покращена результати его роботи та Ефективність управління заводом.
Технологія виготовлення пива - складаний процес, Який Триває 28-90 днів и проходити певні основні етапи, на кожному з якіх ВАЖЛИВО є Дотримання всех необхідніх вимог. На кожен сорт пива спеціалісти заводу Розробляють технологічні умови. Максимальна виробнича Потужність заводу складає 10,1 млн. дал. пива в рік, у 2004 р. Було изготовлен 5,0 млн. дал., за Останні три роки предприятие Вийшла на повне Використання своєї потужності: у 2007 р. изготовлен 1050 тис.. дал. пива. Завдяк постійному ВДОСКОНАЛЕННЯ якості ПРОДУКЦІЇ ніні Бердичівський пивоварний завод - один з найкращих віробніків пива в Україні.
Підтвердженням вісокої якості ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА є відзнакі, одержані на ПРОФЕСІЙНИХ конкурсах як в Україні, так и поза ее межами. Так, здобути 18 золотих, 6 срібніх, 6 бронзових медалей. Найвищу оцінку спеціалістів и споживачів здобуло пиво «Старий Бердичів» (9 золотих медалей) та «Бердичівське оригінальне» (5 золотих медалей).
