Реферат Технологія збирання, реалізації, зберігання та переробки овочів

ідко бувають крижані кірки. Весна характеризується повільним наростанням температур, частими похолоданнями на її початку. Літо, як правило, тепле, в липні - серпні спекотне з денними температурами 24-40С.

Сума опадів за літо складає 165 мм, але більша їх частина випадає у вигляді злив і не встигаючи просочитися стікає в пониження рельєфу. Більшість злив припадає на червень-липень місяць. Іноді в червні взагалі не випадає дощів, часто налітають суховії, в результаті відбувається запал рослин, що згодом призводить до зниження врожаю.

Таблиця 1. Середня багаторічна температура повітря, 0 С.

місяць

декада

Среднесут-я темп-ра повітря, 0 С

Сума активних температур вище 5 0 С

Сума опадів, мм

січня

1

-0,3

-

14

2

-0,8

-

14

3

-1,0

-

13

лютого

1

-1,1

-

12

2

-0,7

-

12

3

0,0

-

11

Березня

1

1,7

-

11

2

3,4

-

10

3

5,3

46

11

квітня

1

7,2

118

11

2

9.2

210

11

3

11,2

322

12

травня

1

13,2

454

12

2

15,0

604

13

3

16,5

785

16

червня

1

17,8

963

21

2

18,8

1151

23

3

19,7

1348

24

липня

1

20,5

1553

23

2

21,2

1765

22

3

21,6

2003

18

серпня

1

21,5

2221

12

2

20,8

2429

12

3

19,4

2669

11

вересня

1

17,4

2813

11

2

15,7

2970

12

3

14,0

3110

12

жовтня

1

12,4

3234

12

2

10,8

3342

13

3

9,2

3443

13

листопада

1

7,6

3519

14

2

5,9

3578

14

3

4,2

-

15

Грудень

1

2,9

-

15

2

1,7

-

15