25,1
0,3
125,0
0,9
Вейделевском 82 F1
97,6
63,3
0,6
15,1
0,3
84,9
0,8
Вейделевском 81
71,4
71,0
0,8
20,7
0,5
86,8
0,7
Як видно з даних таблиці, насіння більшості досліджуваних сортів і гібридів при 21 ° С поглинають води за першу добу більше, ніж за третій, максимум настає на 7-у добу пророщування. Це узгоджується з даними К.Є. Овчарова [1976], який встановив зростання поглинання води з початком проростання насіння. Виявлено неоднорідна реакція сортів і гібридів. Максимальний темп процесу практично без спаду на третю добу виявив сорт Бєлгородський 94, у якого сумарний показник за 7 діб досяг 170,0% до маси насіння. Низький темп з максимальним спадом на третю добу характерний для гібрида Вейделевском 82, за 7 діб пророщування поглинув лише 84,9% води до маси насіння.
При зниженні температури до 10 ° С темп поглинання води насінням в цілому знижується (табл. 2). Загальна кількість поглиненої води на 7-у добу не перевищує 160,5% (сорт Вейделевском 81), а гібрид Вейделевском 82, як і при 21 ° С, поглинає менше всіх (87,9%). Відмітна особливість більшості сортів і гібридів при 10 ° С відсутність депресії в поглинанні води, характерною для температури 21 ° С, що може бути наслідком кращої спряженості процесів набухання і проростання насіння при зниженій температурі.
Проростання складається з ряду процесів, що починаються з поглинання води і успішно завершуються прокльовування корінця через покриви насінини. Мобілізація запасних речовин насіння - обов'язковий етап проростання [4].
На початку прокльовується корінець. Це відбувається на 2-у добу при температурі 21 ° С і на 4 - 5-ту добу при температурі 10 ° С, потім корінь починає інтенсивно рости. Стебло у насіння соняшнику при температурі 21 ° С чітко виділяється на 4 - 5-ту добу.
Поглинання води протягом 7 діб при температурі 10 ° С насінням соняшнику з подальшим пророщуванням при 21 ° С
Сорт,
гібрид
Вихідна маса насіння, мг
Кількість поглиненої води,% до вихідної масі
1 добу
3 добу
7 добу
8 добу
х
Sx
х
Sx
х
