шітка, ніж, затискний гвинт, гвинт для закріплення рукоятки, затискна шайба, шайба подає черв'яка, цапфа черв'яка, дерев'яна ручка, шпилька.
Підготовка до масового випуску м'ясорубок в Касл почалася в 1928 році. Проектом передбачалася організація 4-х самостійних виробничих відділів: виливок деталей, облуживание і механічна обробка, кування і штампування деталей, інструментальне виробництво. У 1931 році поряд з виготовленням звичайної побутової м'ясорубки на заводі випускалися великі м'ясорубки для їдалень і фабрик-кухонь. З часом м'ясорубка з маркою «Касли» прославилася не тільки в своїй країні, але і в багатьох країнах світу.
Вихід у світ електромотора майже все змінило в трудозатратною процесі подрібнення м'яса і жорстких товарів. Він просто замінив людську працю. Перші електричні м'ясорубки були помічені на початку XX століття. Вони були досить громіздкі, внаслідок цього в домашніх умовах не застосовувалися.
На завершення хотів би провести невеликий аналіз щодо подальшого модернизированность і розвитку електром'ясорубок в сучасних умовах. У нинішній час електром'ясорубка використовується вузько спеціалізовано для виробництва фаршу в домашніх умовах або як універсальний привід для різних додаткових насадок для різних потреб. У сучасних умовах велика частина жителів нашої країни проживає у великих мегаполісах на відміну від часів СРСР, де переважало колгоспна і сільське життя. Коли практично кожна сім'я мала своє власне господарство (худоба) після забою якого, його необхідно було переробляти. Обрізки туші і йшли в основному на фарш і актуальність електром'ясорубок в побутових умовах була висока. Нині ж магазини і супермаркети пропонують широкий вибір м'яса і м'ясної продукції в будь-яких кількостях в тому числі і фаршу і необхідність у електром'ясорубці різко падає, а там де потрібно приготувати фарш в невеликих кількостях для різних страв, цілком впорається і ручна м'ясорубка, щоб має: менше габарити, масу на відміну від електром'ясорубки до того ж залежної від електрики.
Але це не говорить, що електром'ясорубка зжила своє, її майбутнє я бачу як універсальний привід різних механізмів необхідних для побутових потреб. Класичний вид електром'ясорубки вважаю залишиться лише у харчовій промисловості де актуальна переробка м'яса у фарш у великих кількостях.
Так само вважаю, що упущенням є відсутність спец насадки для помелу різної сировини або круп, у нас, наприклад, рідко можна зустріти борошно з гречки або рису, кукурудзи, хоча ціле сировина продається практично в будь-якому магазині або базарі. Цю насадку можна використовувати для заготівлі спецій в невеликих кількостях. Можна, звичайно, використовувати і спеціалізовані мукомолкі, але ціна на них дуже висока і не кожному доступна, коли в серійному випуску борошномельної насадки можна знизити її ціну, так як привід вже є і він універсальний.
1.2 Класифікація електром'ясорубок
Сучасна промисловість випускає електром'ясорубки двох видів це:
Шнекові
Малюнок 4 - Шнековая м'ясорубка: 1-гайка 8-посадковий паз 9-корпус, 2 - дрібна решітка 9-корпус 10-штовхач, 3 - велика решітка 10-штовхач 11-лоток, 4 - решітка для бефстроганов 11-лоток, 5-ніж 12-електропривод, 6-пружина, 7-шнек
Малюн...
