доходу, прибутку), скорочення чисельності торгових працівників і підвищення продуктивності, зниження рівня витрат обігу.
Таким чином, для підвищення якості торговельного обслуговування в універсамі необхідно впровадити метод самообслуговування, який займатиме 60% від площі торгового залу і 40% - зайнято традиційним методом (через прилавок), що дозволить повною мірою задовольнити потреби покупців.
Очевидно, що зміна традиційного класичного методу продажу товарів на самообслуговування зажадає значних витрат на придбання відповідного обладнання. Складемо приблизний список необхідного обладнання (див. таблицю 5) у розрахунку на 400 кв. м . торгової площі.
Таблиця 5 - Примірний список необхідного обладнання в магазин самообслуговування
Найменування устаткування
Кількість, шт.
Вартість устаткування, руб.
Разом, тис. руб.
Стелажі пристінні (по периметру торгової площі)
12-16
1500
18000-24000
Стелажі острівні
7-10
1800
12600-18000
Гірки гастрономічні, овочеві (+2 ... +5)
5-7
1430
7150-10010
Ванни морозильні (-18 ... -24)
4
8000
32000
Холодильні прилавки (+1 ... +8)
3
12000
36000
Морозильні прилавки (0 ... -18)
3
12000
36000
Морозильні ларі (-18 ... -24)
3
14000
42000
Касовий термінал
4
6525
26100
Система штрихового кодування
1
18000
18000
Кошики
20
40
800
Система відеоконтролю
1
29380
29380
РАЗОМ:
258030-272290
В
Таким чином, для переорганізації магазину в магазин самообслуговування знадобиться близько 272 290 тис. руб. Природно, необхідно зробити економічний розрахунок ефективності впровадження такого нововведення. Для цього наведемо дані про середньомісячну виручці в магазині (див. таблицю 6). br/>
Таблиця 6 - Дані про середньомісячний т...
