align="justify"> На жаль, підприємство володіє невеликими виробничими можливостями, що пов'язано як з розмірами, так і з обмеженістю ресурсів, в основному земельних. Але надалі, при виході на сталий і ефективний розвиток доцільно було б налагодити свої переробні підрозділи, що сприяло б продажу готової продукції на місцевих ринках і отриманню більшої частки ринку. Адже як ми зазначали в першому розділі, основну частину прибутку забирають торгівля і переробники сировини, а виробникам дістається мізер.
Продажі молока на підприємстві можна і необхідно зробити більш рентабельним, в 2012 році виробництво молока було, хоч рентабельним, але в 2011 р було збитковим. Як ми відзначили раніше, приведення в порядок процесів годування у відповідність з нормами, дозволить знизити витрати до 15%, збільшити разом з іншими заходами продуктивність до 20%. Крім того, при грамотній маркетинговій політиці можливе збільшення до прийнятного рівня ціну реалізації.
Молочне напрямок характеризується в основному тим, що поряд з недотриманням раціонів годівлі, рівень годівлі також не відповідає необхідному значенню. Витрата кормів істотно нижче необхідних показників. Що істотно знижує продуктивність і негативно позначається на собівартості. Дотримання норм і раціонів годівлі і є головні резерви підвищення ефективності молочного виробництва. Рішення даної задачі сприяє підвищенню та обсягів виробництва продукції, і її якості. Якість молока є поряд з ринковими чинниками визначальним чинником підвищення ціни реалізації. Прогноз продуктивності молочної худоби на 2014 р представлений в табл. 19.
Рівень економічної ефективності галузі молочного скотарства характеризується рядом показників, серед яких можна відзначити продуктивність корів, витрати трудових і матеріально-грошових коштів у розрахунку на одиницю продукції, голову худоби. І все ж основною проблемою підвищення ефективності молочного скотарства залишається зростання продуктивності корів, без цього не можна забезпечити окупність збільшуються вкладень у галузь. Для прогнозування продуктивності використовуємо рівняння прямої y=а + вх
Параметри прямої визначимо за формулами:
Вихідні дані для прогнозування наведені в таблиці 19.
Таблиця 19 Вихідні дані для прогнозування продуктивності корів
Роки Відхилення від року центрального расположеніяФактіческая продуктівностьКвадрат отклоненияПроизведениеВыровненная продуктівностьхyx? ху2008-247674-95342009-148651-48652010053110052922011148231482356732012266952133906054? 026461103814
Динаміка валового виробництва, удою, поголів'я приведена в табл. 20.
На 2014 г продуктивність прогнозується:
Таблиця 20 Динаміка поголів'я, удою і валового виробництва
Показателі2012 годПланіруемий годІзмененіе (+, -) Поголів'я корів, гол61565035Удой на корову, кг66957197502Валовое виробництво, ц41172467805608
Далі на рис. 2 представлена ??динаміка ціни реалізованої продукції, а в табл. 21 фактичні та плановані результати фінансової діяльності.
Рис.2 Прогноз ціни реалізації молока
Виходячи з даного положення, поряд з іншими, розглянутими нами раніше факторами, що сприяють підвищен...
