Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Дослідження якості пива

Реферат Дослідження якості пива





очаткового сусла 9,75%. Об'ємна частка спирту не менше 3,7%. p> ТУ 9184-185-00334600-02

Зварено за ліцензією і під контролем пивоварів компанії Plzensku Prazdrojas. Виробник: ТОВ В«Калузька пивоварна компаніяВ», Росія 248009, Калуга, Грабцевское поле, 71. p> Телефон: (4842) 53-82-41

Пастеризоване. Зберігати в затемненому приміщенні при t +10 +20 про C. Термін придатності 180 діб.












































2.3 Результати оцінки якості.

Найменування показника

Челябінське темне

Прозорість

Прозора рідина без осаду і сторонніх включень.

Аромат і смак

Повний солодовий смак з вираженим присмаком паленого солоду, відповідний типу пива.


Найменування показника

Пиво В«ПітВ» світле

Прозорість

Прозора рідина без осаду і сторонніх включень.

Аромат і смак

Чистий смак і аромат збродженого солодового напою з хмільною гіркотою і хмельовим ароматом, без сторонніх запахів і присмаків. Відповідає типу пива. /Td>

Найменування показника

Балтика № 3 світле Клинское

Прозорість

Прозора рідина без осаду і сторонніх включень.

Аромат і смак

Чистий смак і аромат збродженого солодового напою з хмільною гіркотою і хмельовим ароматом, без сторонніх запахів і присмаків.


Найменування показника

Велкопоповетскій Козел світле

Прозорість

Прозора рідина без осаду і сторонніх включень.

Аромат і смак

Чистий смак і аромат збродженого солодового напою з хмільною гіркотою і хмельовим ароматом, без сторонніх запахів і присмаків.



Назад | сторінка 31 з 31





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Речовини, що поліпшують колір, аромат і смак продуктів
  • Реферат на тему: Аналіз організації діловодства в кадровій роботі Торгово-роздрібної мережі ...
  • Реферат на тему: Експертиза якості солодового пива
  • Реферат на тему: Використання ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ в работе над натюрмортом "Солодк ...
  • Реферат на тему: Визначення комплексного показника якості продукції