потім первинного інструктажу на робочому місці працівник повинен протягом перших 2 - 14 змін (залежно від характеру роботи та кваліфікації) пройти стажування та придбати навички безпечних способів роботи під керівництвом особи, призначеної наказом (розпорядженням, рішенням) по підприємству.
Від отримання первинного та повторного інструктажів на робочому місці звільняється працівник, який не пов'язаний з експлуатацією обладнання, використанням інструменту, зберіганням і застосуванням сировини і матеріалів.
Позаплановий інструктаж проводять: при введенні в дію нових або перероблених стандартів, правил, інструкцій з охорони праці, а також змін до них; при зміні технологічного процесу, заміні або модернізації устаткування, пристосувань і інструмента, вихідної сировини , матеріалів та інших факторів, що впливають на безпеку праці; при порушенні працівником вимог безпеки праці, що можуть призвести або призвели до травми, аварії, вибуху або пожежі, отруєння; на вимогу органів нагляду; при перервах в роботі - для робіт, до яких висувають додаткові (підвищені) вимоги безпеки праці більш ніж на 30 календарних днів, а для решти робіт - 60 днів.
Інструктажі на робочому місці завершуються перевіркою знань. Отримання інструктажу з безпеки праці та проходження стажування працівник підтверджує своїм підписом у відповідному журналі (документі про прийом на роботу, особистій картці проходження навчання). Особа, яке показало незадовільні знання, до самостійної роботи не допускається і зобов'язане знову пройти інструктаж. p align="justify"> Відповідно до вимог органів охорони здоров'я працівник проходить медичні огляди (попередній при вступі на роботу і періодичні), лабораторні та функціональні дослідження, робить профілактичні щеплення.
Працівник підприємства продовольчої торгівлі (громадського харчування) повинен мати особисту медичну книжку, в яку вносяться результати медичних обстежень, відомості про перенесені інфекційні захворювання, про здачу санітарного мінімуму.
Тривалість робочого часу становить 40 годин на тиждень. Як правило, для працівника встановлюється 8-годинний робочий день при п'ятиденному робочому тижні з двома вихідними днями. На підприємствах, де за умовами виробництва (роботи) не може бути дотримана встановлена ​​щоденна або щотижнева тривалість робочого часу, для працівника допускається за погодженням з відповідним виборним профспілковим органом підсумований облік робочого часу з тим, щоб тривалість робочого часу за обліковий період (місяць або квартал ) не перевищувала нормального числа робочих годин. Максимальна тривалість робочого дня не повинна перевищувати 11 год 30 хв. за умови обов'язкового надання відпочинку на наступний після роботи день. Підсумований облік робочого часу не може застосовуватися для підлітків у віці до 18 років, вагітних жінок, матерів, які годують груддю, жіно...
