о з системою технологічних циклів, що представляють сукупність агротехнологічних заходів, що забезпечують систему господарювання галузей і якісне виробництво продукції. Система ведення господарства являє собою сукупність соціально-економічних, організаційних, технічних та технологічних принципів побудови і здійснення виробничих процесів у конкретних умовах підприємства галузі з метою виробництва і реалізації виноградовиноробній продукції.
Виноградарство і виноробство завжди були державно регульованими і підтримуваними галузями. Отже, для вирішення проблем ефективного розвитку цього виробництва, які неможливо подолати за допомогою тільки ринкових інструментів, потрібне втручання держави. Його прерогативою є:
- створення правового поля для регульованого розвитку виноградовиноробних підприємств і контроль дотримання ними законодавчих норм;
- підвищення гармонізації чинного законодавства із законодавством європейських країн у галузі виноградарства і виноробства;
- забезпечення умов для здорової конкуренції між виробниками виноградо-виноробної продукції;
- формування і регулювання ефективної цінової політики між товаровиробниками винограду і винзавод;
- забезпечення стимулюючої податкової політики в галузі;
- подальша інтеграція виноградарства, промисловості і торгівлі з метою максимального задоволення споживчого попиту і підвищення ефективності виробництва на основі наближення кінцевого продукту до споживача і створення єдиного циклу «виробник винограду - виробник вина - фірмова торгівля - споживач»;
- надання допомоги виноградовиноробних підприємствам в адаптації до змін ринкової кон'юнктури, у створенні сприятливих умов для активізації їх виробничої діяльності.
Таким чином, при регулюючому впливі держави позитивні функції ринку сприяють його функціонуванню як ефективної системи, а чітко визначена державна політика, спрямована на створення самодостатньої макросистеми, забезпечує якісні перетворення.
3.4 Застосування симплекс-методу для оптимізації посадкових площ під виноградники ПАТ «С.Перовской»
Послідовне використання методів дослідження операцій та їх реалізація на сучасній інформаційно-обчислювальній техніці дозволяє подолати суб'єктивізм, виключити так звані вольові рішення, засновані не на строгому і точному обліку об'єктивних обставин, а на випадкових емоціях і особистій зацікавленості керівників різних рівнів, які до того ж не можуть узгодити ці свої вольові рішення.
Системний аналіз дозволяє врахувати і використовувати в управлінні всю наявну інформацію про керований об'єкт, узгодити прийняті рішення з погляду об'єктивного, а не суб'єктивного, критерію ефективності. Економити на обчисленнях при управлінні те ж саме, що економити на прицілюванні при пострілах. Однак ЕОМ не тільки дозволяє врахувати всю інформацію, але і позбавляє управлінця від непотрібної йому інформації, а всю потрібну пускає в обхід людини, представляючи йому тільки саму узагальнену інформацію, квінтесенцію. Системний підхід в економіці ефективний і сам по собі, без використання ЕОМ, як метод дослідження, при цьому він не змінює раніше відкритих економічних законів, а тільки вчить, як їх краще використовувати
Застосування економіко-математичного моделювання в нормуванні витрати матеріальних та енергетичних ресурсів на сільськогосподарських підприємствах дозволяє різко підвищити якість норм, забезпечити їх динамічність і прогресивність, економне використання і витрачання в процесі сільськогосподарської діяльності.
Проведемо аналіз за допомогою економіко-математичного методу моделювання, а саме з використанням симплекс-методу, метою якого буде скласти такий план посадочних площ підприємства, при якому прибуток від збору врожаю буде максимальною.
Підприємство планує здійснити посадки наступних сільськогосподарських культур:
- посадка винограду сорту «Шабаш»;
- посадка винограду сорту «Чауш»;
- посадка винограду сорту «Кардинал»;
- посадка винограду сорту «Ізабелла».
Підприємству для виконання даних робіт необхідно використовувати 5 різних видів основних ресурсів, що витрачаються на одиницю виконаної роботи:
- трудові витрати;
- матеріали, обладнання;
- транспортні витрати;
- витрати на зрошення;
- інші витрати.
Норми витрати ресурсів для виконання однієї одиниці робіт по посадці виноградника, прибуток з 1 сотки виноградника, а також ...
