>
5. визначається процентне співвідношення між окремими товарними групами. З урахуванням типу магазину, його розміру і товарообігу, займаються цією роботою товарознавці;
6. визначається внутрішньогрупової асортимент, т.е кількість різновидів товарів в прибудовах кожної групи. Види товарів визначаються за асортиментним переліками, які розробляються для кожного магазину в залежності від типу і торгової площі. Різновиди визначають самі працівники магазину на підставі купівельного попиту.
В основу формування асортименту універмагу покладено обов'язковий асортиментний перелік.
У кожному магазині є обов'язковий асортиментний перелік, в якому перераховані товарні групи і зазначено кількість різновидів, які постійно повинні бути в магазині.
Асортиментний перелік розробляється з урахуванням типу магазину, його торговою площею і особливістю місця знаходження.
Контроль за дотриманням переліків покладено на товарознавців. Матеріальну і дисциплінарну відповідальність за відсутність у продажу товарів які є в переліку несе менеджер.
Також у магазині доцільно встановлювати індивідуальні асортиментні мінімуми. Це перелік найменувань товарів і мінімальна кількість їх різновидів, яке має бути в магазині. p> Якість продукції - це сукупність властивостей товару, обумовлюють його придатність задовольняти певні потреби у відповідно до призначення. Воно фіксується на конкретний період часу і змінюється при появі більш прогресивної технології.
Властивість продукції - об'єктивна особливість товару, яка може проявлятися при створенні, експлуатації або споживанні. Продукція має безліч різних властивостей, які необхідно враховувати при її розробці, виробництві, зберіганні, транспортуванні, експлуатації або споживанні. p> Якість починається з дослідження потреб. Це найважливіший етап життєвого циклу будь-якого товару, так як саме на ньому вирішується загальний задум товару, формується образ, встановлюються загальні характеристики. Помилки на даному етапі найбільш критичні, так як, якщо невірно визначені потреби, в кінці виробничого ланцюжка можна отримати товар, який просто не будуть купувати. В управлінні якістю є В«правило десятикратних витратВ». Воно свідчить, що витрати на виробництво неякісної продукції, на виявлення шлюбу зростають десятикратно при переході зі стадії маркетингу, проектування на стадію виробництва, а також від стадії виробництва до стадії експлуатації. p> Якісний товар не можна зробити на підставі поганого проекту, в якому не враховані особливості виробу, не прораховані можливі поломки і відмови, що не проаналізовано кожна складова товару та її вплив на функціонування виробу в цілому, що не оптимізована вартість виготовлення і подальшого обслуговування.
Чудовий зроблений товар можна упакувати в незручну або некрасиву упаковку, і через деякий час споживачі почнуть висловлювати невдоволення, звернуться до більш якісній упаковці конкурентів. Можна, звичайно...
