огляду працівніків:
за заявлять працівника, коли ВІН считает, что погіршення стану его здоровий" я пов» язане з умови праці;
за своєю Божою ініціатівою, коли стан здоров «я не дозволяє працівнику Виконувати свои трудові обов» язки.
За годину проходження медичного огляду за працівнікамі зберігаються місце роботи (посада) i середній заробіток.
Посадові особини, діяльність якіх пов'язана з організацією безпечного ведення робіт, во время Прийняття на роботу и періодічно один раз на три роки, проходять навчання, а такоже перевірку знань по вопросам охорони праці за участю профспілок [ 5].
Працівники, у тому чіслі посадові особини, Які НЕ пройшли навчання, Інструктаж и перевірку знань з охорони праці, що не допускаються до роботи
Колі у працівніків, у тому чіслі посадових ОСІБ, віявлені незадовільні знання по вопросам охорони праці, смороду повінні у місячний рядків пройти повторне навчання и перевірку знань.
Для предприятий, Незалежності від форм власності, або фізічніх ОСІБ, Які Використовують Найману працю, витрати на охорону праці становляться не менше 0,5 відсотка від суми реалізованої ПРОДУКЦІЇ [5].
На будь-якому підпріємстві харчування самперед повінні буті забезпечені безпека життя, здоров'я и майна гостей у звічайній умів и в екстремальних сітуаціях. У будинку повінні буті Аварійні виходи, сходи, добре помітні інформаційні покажчики, что Забезпечують вільну орієнтацію гостей.
ПІДПРИЄМСТВА харчування повінні буті обладнані системами оповіщення и засоби захисту від Пожежі, передбачення Правилами пожежної безпеки.
На підпріємствах харчування слід беззаперечно Дотримуватись санітарно-гігієнічніх норм и правил, установлених органами санітарно-епідеміологічного Нагляду Щодо чистоти приміщень, стану сантехнічного та виробничого устаткування, видалений відходів и ефективного захисту від комах и грізунів.
Забезпечення безпеки на підпріємствах харчування ПОЧИНАЄТЬСЯ з моменту проектування кухні й других технологічних приміщень. Без создания нормальних умов для роботи персоналу кухні НЕ можна гарантуваті якісного оброблення ПРОДУКТІВ и Приготування страв. Санітарні правила и норми рекомендуються відводіті под кухню ресторану 1/2 чи даже 2/3 его площі. Недолік виробничих приміщень порушує технологічний процес, без Якого Неможливо Дотримуватись безпеки харчування. Це відносіться и до організації Збереження ПРОДУКТІВ. Для правильного Збереження на кухні винне буті Достатньо устаткування, в тому чіслі й холодильного, что Забезпечує схоронність якості ПРОДУКТІВ.
Для забезпечення стандартів обслуговування КЛІЄНТІВ звітність, такоже пріділяті уваг чістоті посуд и пріладів.
Особливі вимоги у відношенні безпеки перед «являються до персоналу обслуговування. Самперед весь персонал повинний пройти підготовку з безпечного методів роботи, знаті и Дотримуватись пожежної безпеки, правил охорони праці й техніки безпеки. УСІ працівники ПІДПРИЄМСТВА повінні підлягаті періодічному медичного огляду. При зарахуванні на роботу смороду зобов »язані пройти медичного огляду и Прослухати курс Із санітарно-гігієнічної підготовкі. Ресторани, что піклуються про БЕЗПЕКУ своих КЛІЄНТІВ, організують регулярні додаткові семінари для...
