. В. Колобов. - Москва: Дашков і К В°, 2006.
. Миколаєва М.А. Теоретичні основи товарознавства: підручник для вузів: для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальностями "Товарознавство та експертиза товарів" і "Комерція"/М.А. Миколаєва. - Москва: Норма, 2007.
. Тимофєєва В.А. Товарознавство продовольчих товарів/В.А. Тимофєєва. Підручник. Вид-е 5-е, доп. і перер. -Ростов н/Д: Фенікс 2005
