Загальні вимоги В»(internet-law. Ru електронний ресурс). p align="justify">. Система сертифікації ГОСТ Р. В«Правила сертифікації туристських послуг і послуг готелівВ» В»(internet-law. Ru електронний ресурс). p align="justify">. Арбузова Н.Ю. Організація обслуговування в готелях і туристських комплексах - Видавничий центр В«АкадеміяВ» 2009. p align="justify">. Биржаков М.Б. Введення в туризм. Підручник. - СПб., 2006. p align="justify">. Бисько І.А., Маєвська В.А., Паксюткіна Е.А. Організація обслуговування туристів/Tourism Service Organization М.: КноРус, 2010 р.
. Волков Ю.Ф. Технологія готельного обслуговування - Ростов н/Д: Фенікс, 2005. p align="justify">. Шматків А.С. Готельна справа. Навчальний посібник, - М., 2009,
. Кожекін Г.Я., Синиця Л.М. Організація виробництва, - Мінськ: ІП Екоперспек-тива , 2003.
. Ляпіна І.Ю. Організація і технологія готельного обслуговування: Підручник для поч. проф. освіти: Навчальний посібник для середовищ. проф. освіти. - М.: Видавничий центр В«АкадеміяВ», 2005. p align="justify">. Романов В.В. Основи індустрії гостинності, М.: Нове знання, 2009 р
. Смирнов П.В., Степанова З.І., Фасоляк Н.Д. Організація і планування матеріально-технічного постачання в народному господарстві. Москва Економіка, 2005. p align="justify">. Сорокіна А.В. В«Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексахВ» 2007. p align="justify">. Скобкин С.С. Практика сервісу в індустрії гостинності та туризму: навч. посібник/С.С. Скобкин. - М.: Магістр, 2007. p align="justify">. Тимохіна Т.Л. Організація прийому та обслуговування туристів. - М.: Инфра-М, 2008. p align="justify">. Чудновський А.Д. Туризм і готельне господарство. - Москва, 2000. p align="justify">. Економіка, організація і планування матеріально-технічного постачання і збуту: Підручник для екон. Вузів.// За ред. Фасоляк Н.Д., Москва-Економіка, 2008. br/>
