br/>
Найважливішою операцією технологічного процесу в магазині є підготовка товарів до продажу, яка сприяє звільненню продавців та інших працівників від зайвих витрат часу і праці в процесі обслуговування покупців, швидкому відпустці товарів і збільшенню пропускної здатності магазинів, скорочує товарні втрати і підвищує коефіцієнт використання торгового залу.
Операції з підготовки товарів до продажу діляться на:
1. Загальні, до них відносяться: розпакування, сортування товарів, перевірка правильності позначення цін, надання виробам товарного вигляду, укладання на стелажі, в холодильні обладнання, ящики і т . д.
2. Спеціальні, включають в себе: комплектацію товарів, розфасовку продукції.
2.4 Втрати і їх види, причини виникнення, порядок списання
Найважливішою операцією технологічного процесу в магазині є підготовка товарів до продажу, яка сприяє звільненню продавців та інших працівників від зайвих витрат і збільшення пропускної здатності магазинів, скорочує товарні втрати і підвищує коефіцієнт використання торгового залу.
Операції з підготовки товарів до продажу:
. Загальні, до них відносяться
В· розпакування,
В· сортування товарів,
В· перевірка правильності позначення цін,
В· додання виробом товарного вигляду,
В· укладання на стеложі, в холодильні обладнання, ящики і т.д.,
В· викладка в зоні обслуговування покупців або на робочому місці продавця.
2. Спеціальні, включають в себе:
В· фасування товару
3 ТЕХНІЧНЕ ЗАСНУВАННЯ ТОРГОВИХ ОРГАНІЗАЦІЙ
3.1 Класифікація торгового обладнання
Даний магазин являє собою будинок, що має один вхід і вихід.
Склад приміщень магазину:
. торговельні (торговий зал);
. підсобні;
. адміністративно - побутові;
3.2 Модель обладнання, паспортні дані
Продукти-секція.
Я пропоную розташувати дану секцію по центру.
Мій вибір обгрунтований тим, що дана секція є найбільш необхідною, життєво важливої вЂ‹вЂ‹і часто відвідуваною, і покупцю необхідно пройти буквально через весь зал, отже, в його полі зору потраплять інші секції магазину, що дає можливість покупцеві проявити інтерес до інших видів продуктів.
Фруктово - овочева - секція буде розташована по лівій стороні залу, в даній секції використовуються стіллажі - прилавки з ефектом, відкритого типу, вільні для самообслуговування.
Навпаки секції продуктів знаходяться стіллажі - вітрини кондитерські вироби.
3.3 Обслуговування торгового обладнання
По ліву сторону входу в маг. В«ЮнгаВ» розташований прилавок, стелажі, на яких розташовані різні продукти. По праву сторону - вітрини з кондитерськими виробами. По центру розташований прилавок з фруктово-овочевою продукцією. На прилавках розташовані вагові і касовим апарати. p align="justify"> 4 ЕКОНОМІКА ОРГАНІЗАЦІЇ
4.1 Бізнес - планування, стратегічне, поточне планування діяльності підприємстві
Об'єкти основних засобів вартістю не більше 10000 рублів за одиницю, а також придбання книги, брошури і т.п. видання списуються на витрати на виробництво у міру відпуску їх у виробництво або експлуатацію. З метою забезпечення збереження цих об'єктів у виробництві або під час експлуатації бухгалтерії організовуються належний контроль за їх рухом. p align="justify"> В якості основних засобів до бухгалтерського обліку приймається майно, стосовно якого одноразово виконуються наступні умови:
1. майно використовується у виробництві продукції при виконанні робіт чи наданні послуг або для управлінських потреб організації;
2. майно використовується протягом тривалого часу, тобто строку корисного використання, тривалістю понад 12 місяців, або звичайного операційного циклу, якщо він перевищує 12 місяців;
. організацією не передбачається подальший перепродаж даного майна;
.
