Важливим питанням аналізу є вивчення розмірів магазинів і їх спеціалізації. Практика показує, що найбільш високу ефективність мають в продовольчій торгівлі універсами, а в непродовольчої - універмаги. Універсами звичайно функціонують на основі індустріальної технології доставки та продажу товарів, прогресивних методів обслуговування покупців. У них приблизно на 30% вище вироблення на 1 м2 торгової площі, на 25% нижче витрати звернення, ніж у продовольчих магазинах з універсальним асортиментом. У універсамах забезпечується комплексна пропозиція продовольчих товарів повсякденного попиту, що скорочує нераціональні витрати часу покупців на здійснення покупок. За розрахунками науково-дослідних інститутів, оптимально частка універсамів повинна становити приблизно 70% від загальної площі всіх продовольчих магазинів міста. Аналогічні переваги мають і універмаги. У процесі аналізу слід встановити, які є можливості для поліпшення структури торгової мережі, розширення мережі універсамів і універмагів, підвищення ефективності роботи магазинів.
Велике значення для розвитку роздрібного товарообігу і поліпшення обслуговування покупців має правильне розміщення торговельної мережі. Дослідження показують, що радіус обслуговування покупців по товарах повсякденного попиту не повинен перевищувати 400-500 м. У зв'язку з цим необхідно вивчити, чи відповідає дислокація магазинів іншій торговельній мережі створенню максимальних зручностей покупцям. Застосовуючи прийоми лінійного програмування, можна розробити Оптимальний варіант розміщення торгової мережі в місті (районі) і визначити ефективність його впровадження.
Поліпшенню обслуговування покупців і підвищення ефективності використання матеріально-технічної бази сприяє розвиток прогресивних форм торгівлі (Самообслуговування, продажу товарів за замовленнями, зразкам, з відкритою викладкою, доставки товарів додому). Практика показує, що в торгових залах магазинів самообслуговування можна розмістити і реалізувати на 20-30% більше різновидів товарів, ніж у магазинах з традиційними формами торгівлі. При продажу товарів за методом самообслуговування на 15-20% скорочуються затрати часу покупців на придбання товарів. Найбільша ефективність у продовольчих магазинах самообслуговування досягається, якщо частка фасованих товарів у їх товарооборот становить більше 90%, в тому числі промислової фасовки - не менше 80%.
Для оцінки економічної ефективності функціонування магазинів самообслуговування необхідно порівняти результати їх господарської діяльності з показниками роботи підприємств, що здійснюють торгівлю традиційним методом, за ступенем виконання плану товарообігу і темпами його зростання в динаміці, виробленні на одного торгового працівника і на 1 м2 торгової площі, співвідношенням темпів зростання продуктивності праці і середньої заробітної плати, рівням витрат на реалізацію, прибутковості, рентабельності і т.п.
При аналізі та оцінці діяльності магазинів самообслуговування слід використовувати технологічні показники (частку торгової площі в загальній площі магазинів; коефіцієнт установчої площі, тобто зайнятої під устаткуванням; частку товарних запасів, розміщених в торговому залі; число різновидів товарів, що реалізуються тощо) і соціальні (витрати часу покупців на здійснення однієї покупки; коефіцієнт завершеності покупок; кількість послуг, що надаються покупцям, і тощо). Отже, проводячи аналіз, підраховують не тільки економічний, але і соціальний ефект. Соціальний ефект магазинів самообслуговування проявляється в підвищенні культури торгівлі економії часу покупців на придбання товарів, зростанні додаткових послуг покупцям і т.д. Проведені дослідження показують, що багато магазинів самообслуговування мають низьку ефективність у зв'язку з вузьким асортиментом товарів, неправильним його формуванням, недоліками в торгово-виробничих процесах, товароснабжении, організації праці та матеріальної відповідальності. Частка фасувальників в магазинах самообслуговування становить 10-15% від загальної чисельності працівників. У той же час у магазинах з традиційними формами торгівлі вони зазвичай відсутні.
Показниками інтенсивності та ефективності використання матеріально-технічної бази на роздрібних торгових підприємствах (у тому числі і в магазинах самообслуговування) крім обсягу товарообігу на 1 м2 торговельної або всій площі є фондовіддача (обсяг товарообігу на один рубль усіх виробничих основних коштів або активної їх частини), фондомісткість (розмір основних засобів на один рубль товарообігу). Аналіз показників фондовіддачі і фондомісткості в торгівлі найчастіше проводять в динаміці, так як складно визначити планову середньорічну вартість виробничих основних засобів. У процесі аналізу основну увагу приділяють виявленню та мобілізації резервів зростання фондовіддачі при підвищенні якості обслуговування покупців. Якщо в досліджуваному періоді відбулася переоцінка виробничих основних засобів, то її вплив на фондові...
