ену, аскорбінової кислоти, ароматичних вуглеводнів і нафтопродуктів); визначення санітарно-гігієнічних показників матеріалів для дитячого одягу (масова частка формальдегіду) та ін
. Мікробіологічні показники продуктів і продовольчої сировини;
. Органолептичні показники (колір, смак, запах, зовнішній вигляд). p align="justify"> Блок-схема 1 - Аналіз НД для продукції виноробної промисловості представлена ​​в ДОДАТКУ 2.
Таблиця 1 - Результати аналізу НД і ТД на продукцію в лабораторії з проведення сертифікаційних випробувань
№ п/п Найменування об'єкта (виду продукції) Код ОКПОбозначеніе НД на продукціюНаіменованіе показників визначених для сертіфікаціі1Продукція виноробної промишленності917100ГОСТ: 7208-93, 12134-87е, 13885-88е, 13918-88, 28616-90, 28685 -90, Р51157-98, Р51158-98, Р51165-98, СанПіН 2.3.2.560-96, СанПіН 1923-78 та інші нормативні документи, які відповідно до законодавства РФ встановлюють вимоги до продукціі1.Об'емная частка етилового спирту; 2. Масова концентрація лимонної кислоти; 3. Масова концентрація цукрів; 4. Масова концентрація загального і приведеного екстракту; 5. Масова концентрація загального діоксиду сірки; 6. Масова концентрація летких кислот у перерахунку на оцтову кислоту; 7. Масова концентрація тітруемих кислот в перерахунку на винну кислоту; 8. Включення; 9. Зовнішній вигляд; 10. Сторонні запах, присмак. У випробувальному центрі " ОКЕАН " є всі нормативні документи необхідні для проведення сертифікаційних випробувань виноградних вин, які постійно і своєчасно актуалізуються.
Випробування в лабораторії проводяться різними методами, такими як: органолептичні, хімічні, фізико-хімічні, мікробіологічні та ін
Лабораторії ІЦ "ОКЕАН" оснащені випробувальним обладнанням та засобами вимірювання, необхідне для визначення необхідних показників якості та безпеки, яке підлягає своєчасної повірки і калібрування, розпорядженні фонд нормативних документів на продукцію та методи випробувань, організаційно-методичних документів, достатнім для організації та проведення випробувань продукції, включеної в область акредитації. Аналіз метрологічного забезпечення випробувань подано у таблиці 2. br/>
Таблиця 2 - Аналіз метрологічного забезпечення випробувань
№ п/п Найменування випробувального обладнання та СІ, марка, позначення НДІзготовітель, рік ізготовленіяОсновние метрологічні характерістікіРезультати атестації, повірки, калібровкіОпределяемий показник, НД на метод определеніяОптіческіе та оптико-фізичні ізмеренія1Спектрометр атомно-абсорбційний "Квант-Z . ЕТА "Японія 2002Класс точності, похибка 18% Діапазон вимірювань - 0,01-0,07 мкг/дм3Свідетельство про повірку № 001384 від 07.09.09 до 07.10.10Показателі безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини; фізико -хімічні показники харчових продуктів і продовольчої сировини (показник кольоровості, каламутності, визначення вмісту заліза); ГОСТ 23943-80 ГОСТ Р 51619-2000 ГОСТ 5476-80, Р 50457-922Рефрактометр ІВФ-454Б2МШвейцарія 2002Класс точності, похибка 0,0005 nD; Діапазон вимірювань - 1,3-1,7 nDСвідетельство про повірку № 0033183 від 07.09.09 до 07.10.10Показателі безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини; фізико-хімічні показники харчових продуктів; ГОСТ Р 51653-2000 ГОСТ 23943-80 ГОСТ Р 51619-2000 Р 51620-2000 3Спектрометріческій комплекс УСК "Гамма плюс" Росія 2003Класс точності, похибка 50%; Діапазон вимірювань - 0,018-50 кБк/лСвідетельство про повірку № 0033186 від 09.08.09 до 09.09.10Оптіко-фізичні показники; ГОСТ Р 51621-2000 ГОСТ Р 51655-2000 Вимірювання фізико-хімічного складу і властивостей веществ4Аналізатор рідини "флюоро т-02-3М" Росія 1999Класс точності, похибка-2%; Діапазон вимірювань - 0,1-25 мкг/дм3 (по фенолу) Свідоцтво про повірку № 0032189 від 08.08.09 до 08.09.10ГОСТ 23943-80 метод визначення повноти наливу; Р 51653-2000 метод визначення об'ємної частки спирту; ГОСТ Р 51619-2000 метод визначення відносної щільності; Методи визначення масової концентрації: 13192-73 цукру та ін 5Хроматограф рідинний з детектором LC-10AvpЯпонія 2000Класс точності, похибка- 2%; Діапазон вимірювань - 3 * 10 г/см3Свідетельство про повірку № 0031182 від 07.09.09 до 07.10.10ГОСТ Р. 51619-2000 метод визначення відносної щільності; Методи визначення масової концентрації: 13192-73 цукру і др.6рН-мерт аналізатор води рН 211Россія 1998Класс точності, похибка- 0,02 од. рН; Діапазон вимірювань - рН 1-14Свідетельство про повірку № 0033188 Від 10.08.09 до 10.19.10ГОСТ 23943-80 метод визначення повноти наливу; Р. 51653-2000 метод визначення об'ємної частки спирту; ГОСТ Р. 51619-20...
