х тварин і риб в миловарінні використовуються головним чином в Гідрований вигляді, тому що містяться в них ненасичені жирні кислоти мають неприємний рибний запах, що передається звареному з них милу і довгостроково утримуються випраної тканиною.
Рослинні масла, застосовувані для вироблення мила, поділяють на дві основні групи: тверді і рідкі.
До твердих рослинних масел відносяться кокосове, пальмоядрова і пальмове масла. Їх додавання в мила забезпечує створення потрібної пластичності при механічній обробці.
Недоліком цієї групи масел як сировини для туалетного мила є вміст у них низькомолекулярних кислот, натрієві солі яких не володіють миючим дією. Це служить причиною обмеженням застосування кокосового масла в рецептурах туалетного мила.
Пальмова олія за своїм жирнокислотним складом наближається до тваринних жирів і є хорошим сировиною для туалетного мила. Тверді рослинні масла отримують з імпортної сировини і тому вони застосовуються у виробництві обмежено і лише при виробленні туалетного мила. Зазвичай їх замінюють добре очищеними синтетичними жирними кислотами.
Рідкі рослинні олії - соняшникова та соєва - не використовують для отримання твердих туалетних мив через наявність в них значних кількостей високоненасищенних жирних кислот. З цієї ж причини в рецептуру твердих господарських мив їх вводять в кількості не більше 15-30% [7]. У той же час вони придатні для варіння всіх видів рідких господарських і туалетних мил, а також мазеподібного господарських і промислових мив.
Саломас. Технічний саломас використовується у виробництві господарського та туалетного мила. В якості сировини для гідрогенізації служать олії, жири наземних і морських тварин, натуральні жирні кислоти, отримані з жирів, масел і соапсток.
Для виробництва господарського мила гидрогенизацию масел ведуть до титру 46-500С, а для туалетних - 39-430С [8].
Природні жирні кислоти. Для отримання всіх видів мила на більшості заводів використовуються не жири, а жирні кислоти.
Метод прямого омилення жирів застосовується лише на окремих підприємствах, що виробляють вищі сорти світлих туалетного мила. Основна ж маса жирів і масел, що спрямовуються на миловаріння, піддається попередньою розщепленню.
Розщеплені жири (а точніше жирні кислоти) можна застосовувати для вироблення всіх видів мил, при цьому поліпшується якість продукту, так як одержувані безреактивное розщепленням жирні кислоти не темніють.
Синтетичні жирні кислоти (СЖК). Синтетичні жирні кислоти отримують шляхом окислення нафтового парафіну киснем повітря. При цьому виходить суміш кислот, які у молекулі від 1 до 30 атомів вуглецю. Цю суміш розділяють на різні фракції. Для миловаріння готують дві фракції. У першу фракцію входять в основному кислоти, що містять в молекулі від 10 до 16 атоміввуглецю. Її називають іноді кокосової фракцією і застосовують в рецептурі мив замість кокосового масла. Друга фракція синтетичних жирних кислот містить в основному кислоти з 17-20 атомами вуглецю в молекулі, її називають саломасной фракцією і застосовують в рецептурах мила замість саломаса. На відміну від природних жирних кислот, в молекулах синтетичних кислот може міститися як парне, так і непарне число вуглецевих атомів. Істотним недоліком першої фракції СЖК є присутність в ній у вигляді домішок 4-5% низькомолекулярних кислот С5-С9, натрієві солі яких не володіють миючим дією [6]. Вони добре розчиняються у воді і подмильний щелоке і не висаліваются навіть насиченим розчином кухонної солі. З цієї причини вони видаляються з подмильний лугом і практично втрачаються. Друга фракція - саломасная, часто містить підвищену кількість неомильних речовин та інших домішок, у тому числі таких, які повідомляють кислотам неприємний запах.
СЖК в порівнянні з натуральними жирними кислотами володіють низькою в'язкістю, що сприяє отриманню мильної основи з хорошими пластичними характеристиками. Крім того, це дозволяє підвищити продуктивність установки.
Жірсодержашіе відходи. У процесі отримання та переробки жирів і масел утворюються різноманітні жірсодержащіе відходи - Соапсток, фузи, відпрацьовані вибільних глини, ловушечний жир і інші, які використовуються в миловарінні. Крім жирів в них міститься велика кількість різних домішок, як правило, пофарбованих у темний колір. Багато з них мають неприємний запах. Господарське мило, зварене з таких відходів, виходить темного кольору з неприємним запахом. Тому жірсодержащіе відходи необхідно очищати - видаляти сторонні домішки. Найбільш ефективним методом очищення є виділення і подальша дистиляція містяться в них жирних кислот.
Соапсток - відходи, одержані при очищенні масел і жирів розчинами луг...
