Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Виробнича програма ресторану на 120 місць з організацією недільного бранча

Реферат Виробнича програма ресторану на 120 місць з організацією недільного бранча





?????????? ?????? ??????? ????????? ??? ? ?????. ??? ???????? ?? 17-18 ????? ? ??????????? ?? ???????????. ?????? ???? ???????? ? ????, ??? ? ??????? ?????. ?????? ? ?????? ????????????? ???????????? ???????????? ?? ?????? ??????????? ? ?????????? ???????????? ????????. ???, ??? ????????????? ?????????????? ? ???? - ?????? ???? ????????????????? ???????????? ??????????? ????, ??? ??????? ?? ??????, ????????????? ?????, ???????? ?????????????? ?? ???????? ?????. ??? ????????? ??????????? ? ????????? ??????????, ?????? ?????, ?????????? ?????????? ????? ??????????? ?????????


. 5 ?????? ? ?????? ????????????? ? ???????????? ????????????.


?????? ? ?????? ????????????? ???????????? ???????????? ?? ?????? ??????????? ? ?????????? ???????????? ????????. ???, ??? ????????????? ?????????????? ? ???? - ?????? ???? ????????????????? ??????????????????????? ????, ??? ??????? ?? ??????, ????????????? ?????, ???????? ?????????????? ?? ???????? ?????, ?????????? ????? ? ???????? ????.

??? ????????? ??????????? ? ????????? ??????????, ?????? ?????, ?????????? ?????????? ?????, ??????????? ?????????. ?????? ?????????? ?????, ??????????????? ???????????? ????????? ???????? ? ??????? 12. ?????? ?????????????????? ????????? ???????????? ?? ???????:



??? Q - ?????????????????? ?????????, ??/?;

G - ?????????? ?????, ??????????????? ??????????? (????????? ??????? ?????? ???), ??;

T - ????????????????? ?????? ????,?;

?- ??????????? ????????? ????????????? ?????????,? =0,3 - 0,5. [10].

?? /?

????????? ????????? ???- 5, ??????????????????? 30 ??/?, ??????? ???????? ?????????????? ??????? ??- 06.

????? ??????????? ?????? ????????? ???????????? ? ?????? ??????????? ??????????? ?? ???????:


t=+

??? t - ????? ?????? ?????????,?;

G1 - ?????????? ?????, ??????????????? ??????????? ? ?????? ???, ??;

G2 - ?????????? ?????, ??????????????? ?????????? ???????????, ??;

Q - ??????? ?????????????????? ???????? ?????????, ??/?;

, 8 - ???????????, ??????????? ???????? ?????????????????? ????????? ?? ???? ?????????? ???????? ????? ? ????????????.

t=+=2,9?

??????????? ????????????? ?????? ?????????? ?? ???????:



??? t - ??????????? ????? ?????? ?????????,?;

?- ????????????????? ?????? ????,?.

=0,29

??????????? ??????? ???????????? ?????????????????? ????????????:

t=+=2,9?.

??????????? ????????????? ????????????:

=0,29

??????????? ????????????? ?????????????? ??????? ??????? ????????????? ????????????? ????????????? ????????? ? ????????????:

? =0,29 + 0,29=0,58



?????? ?????????? ?????, ??????????????? ???????????? ????????? ??????? 12

???????????? ????? (?? ?????????)? 11.11 * ??? ? ??????? ?????????????? 670 ??????????? ? ?????? 8.38 * ???? - ????? 1.308 * ??????? ?? - ????????? 5.35 * ????????? 665 ????? ????????????? ????? I ??????????? ? ????????????? II ??????????? II ?????????????????? ?? 1 ??????, ??? 100 ??????, ??????? ?? 1 ??????, ??? 72 ??????, ??????? ?? 1 ??????, ??? 27 ??????, ??????? ?? 1 ??????, ??? 72 ??????, ??????? ?? 1 ??????, ??? 79 ??????, ??????? ?? 1 ??????, ??? 90 ??????, ?? +12345678910111213141617 ????????? ???? 414,1765,471935,21745,33685,37766,8432,3232,3221,4821,48 ???? ????????? - - 161,15 --- - 161,26161,443,853,851,441,44 ?????? - - 221,58 ----- - 232,073,653,653,653,65 ????? ?????? ----- - 0,050,0030,020,160,0050,450,610,61 - ???? 40,420,1420,0540,2410,07940,361,271,27 - ??? ???????? 70,760,43201,44100,72151,19- - 4,484,483,763,76 ???? 30,3 --- - 100,72110,87- - 1,891,89 - ????? 48,0748,0730,3330,33


?????? ???????????? ????? ???????????? ?? ????? ?????????????? ? ?????? ???? ??????????? ??? ???????? ? ??????????? ?????.

? ???? - ?????? ???? ????????????????? ??????????????? ???????? ??????????????. ?????????? ??????????????, ??????????????? ????????, ??????? ??????????? ??? ?????????? 1/2 ???. ?? ?????????? ?????? ? ???????? ????????????? ?? ???? ? ?????? ????????? ???????? ? ????????? ????????????.


?????? ?????????? ?????? ??????????????, ??????????????? ???????? ??????? 13

???????????? ??????????????????? ?????????????, ??????????? ??????????????, ?????????? ????????, ?...


Назад | сторінка 4 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організація і проведення недільного бранча в кафе &Дари моря&
  • Реферат на тему: Організація виробництва і робочих місць в холодному цеху ресторану на 100 м ...
  • Реферат на тему: Виробнича потужність і виробнича програма підприємства
  • Реферат на тему: Організація виробництва та робочих місць в м'ясо-рибному цеху ресторану ...
  • Реферат на тему: Організація виробництва і робочих місць в м'ясо-рибному цеху ресторану ...