овинна перевищувати 14-16%.
Вегетаційний період ячменю коливається в широких межах залежно від сорту і умов обробітку. Серед злакових це найбільш рано созревающая культура. Ранньостиглі сорти ярого ячменю дозрівають протягом 53-60 днів, пізньостиглі - 100-120 днів.
1.2 Технологія обробітку ячменю на пивоварні цілі
Технологія в рослинництві - виробничий процес і сукупність знань про ефективні засоби та екологічно безпечних способах його проведення.
Найважливішою особливістю правильної агротехніки є її комплексність і диференціація залежно від місцевих грунтово-кліматичних, господарських умов і біологічних особливостей культур. Щоб виростити високий урожай культури, необхідно забезпечити її всім комплексом життєво необхідних факторів у певних співвідношеннях, для чого потрібно комплекс агроприйомів.
Технологія повинна бути конкретна з урахуванням умов регіону, зони, господарства, поля.
