едставленими зразкам. Зразки товарів доставляються на ярмарок підприємствами-постачальниками за свій рахунок. Керівництво оптової ярмарком здійснює постійно діючий ярмарковий комітет, до складу якого включаються відповідальні представники органів державної влади та управління торгівлею, промислових підприємств - виробників товарів, комерційних структур - покупців та ін. Рішення ярмаркового комітету з питань, що входять в його компетенцію, є обов'язковими для учасників ярмарки.
При організації ярмаркової (виставкової) торгівлі прийнято виділяти три основних етапи її проведення: попередній, організаційний і заключний.
Попередній етап включає ухвалення рішення про проведення оптової ярмарку або виставки-продажу. На цьому етапі створюється ярмарковий комітет і формується робоча група, які розробляють положення про проведення ярмарку і розсилають листи потенційним учасникам з повною інформацією про умови участі у ярмарку.
Організаційний етап полягає в підготовці рекламного каталогу, що включає характеристику постачальників, їхніх товарів, послуг та іншу рекламну інформацію.
Заключний етап передбачає підведення підсумків ярмарку з виділенням як позитивних, так і негативних моментів у її роботі, узагальнення та вжиття заходів до більш повному задоволенню споживчого попиту.
Основним методом організації оптовоїреалізації товарів на ярмарках є організація торгівлі у формі виставок-продажів товарів, представлених в зразках товарів. Тому часто в засобах масової інформації оптові ярмарки іменують оптовими виставками-продажами. Основна мета ярмаркових торгів - оптовий продаж і закупівля товарів, укладання прямих договорів або контрактів між продавцями і покупцями, а також надання комплексу послуг учасникам за висновком торговельних угод, налагодження ділових контактів, впорядкування процесу оптової торгівлі, аналіз і підготовка кон'юнктурної інформації, організація реклами.
Оптові продовольчі ринки - місце купівлі-продажу конкурентоспроможного сільськогосподарської сировини і продовольства оптовими і роздрібними торговельними підприємствами і приватними торговцями.
Оптовий продовольчий ринок в своєму розпорядженні власним складським господарством, на відміну від оптової ярмарки і товарно-сировинної біржі.
У Російській Федерації розроблено постанову Уряду від 14 липня 2012 N 717 Про Державну програму розвитку сільського господарства та регулювання ринків сільськогосподарської продукції, сировини і продовольства на 2013 - 2020 роки
Основними функціями оптових продовольчих ринків є:
· забезпечення цілорічного постачання населення якісними продуктами харчування, скорочення втрат сільськогосподарської продукції;
· надання всім постачальникам сільськогосподарської продукції можливості сталого виходу на конкурентний (немонополізований) ринок;
· забезпечення єдиного облаштованого місця для здійснення угод з купівлі-продажу сільськогосподарської продукції та продовольства;
· підвищення ефективності постачання і розподілу продовольства у великих містах, промислових центрах і окремих регіонах країни;
· створення нових робочих місць, зменшення відтоку населення з сільської місцевості.
Структура оптових продовольчих ринків включає ринки, сформовані за територіальною ознакою: міжрегіональні, регіональні, міські, районні, сільські (селищні); спеціалізовані оптові продовольчі ринки (плодоовочеві, м'ясні, рибні, ринки худоби і т. п.); універсальні, реалізують до 10 видів різної продукції. Для забезпечення функціонування великих територіальних оптових продовольчих ринків при них створюються спеціальні служби: інформаційні, розрахунково-фінансові, юридичні, громадського харчування та готельного господарства, транспортні, а також державна служба сертифікації і контролю якості продукції.
На оптовому ринку передбачається Павільйон-секційна організація торгового процесу. Місцем проведення оптових торгів є торговий зал оптового ринку.
Загальні принципи взаємовідносин між продавцем і покупцем на оптовому ринку регулюються цивільним законодавством, що засновується на визнанні рівності учасників господарських відносин, недоторканності їх власності, свободи договору, неприпустимість втручання адміністрації ринку в їх комерційну діяльність.
До учасників торгів на оптовому ринку відносяться:
· власники товарів (виробники, оптові підприємства, посередники) або їх повноважні представники, що мають право ведення торговельних операцій на ринку (продавці);
· роздрібні торговель...
