и, являють собою насамперед трудову діяльність, витрати конкретного праці на здійснення торгових операцій. Головна послуга роздрібної торгівлі - це пропозиція потрібного товару в потрібний час з мінімальними витратами для споживача і суспільства.
Розширення видів послуг роздрібної торгівлі та їх обсягу сприяє більш повному задоволенню попиту і скорочення витрат споживання населення, збільшення його вільного часу. Послуги є одним із чинників підвищення ефективності роздрібної торгівлі. Вони впливають на прискорення продажу товарів і виступають джерелом додаткових доходів торговельних підприємств. Соціальна значущість послуг роздрібної торгівлі проявляється у виховному впливі на споживачів при формуванні їх запитів і смаків і в кінцевому рахунку в підвищенні продуктивності праці.
Роздрібна торгівля пов'язана із задоволенням покупця. У цьому відношенні в маркетингу в роздрібній торгівлі багато видів діяльності націлені на заохочення покупців до здійснення покупок. Увага в більшості маркетингових програм приділяється формуванню пропозицій щодо збільшення продажів і створення середовища, що сприяє вчиненню покупок.
Поведінка покупців змінюється на розпродажах товарів. Той факт, що розпродажі рідкісні, змушує покупців розглядати розпродажі як подія, яка необхідно відвідати.
Відвідувачі витягують як емоційну, так і фінансову вигоду від здійснення покупки на розпродажі. Корисність покупки полягає в тому, що покупці порівнюють ціну товару до розпродажу і в?? час розпродажу і різницю розглядають як свою реальну економію. Причому тут можливі два варіанти ситуації. Перший стосується придбання покупцями товарів за вищими цінами.
Хоча ціна товару є потужним обмежувачем при ухваленні рішення про покупку, покупець іноді готовий заплатити велику ціну за високоякісний товар.
Другий варіант розвитку ситуації пов'язаний з здійсненням покупок за нижчою ціною товарів низької якості.
Покупець вважає, що в цьому випадку він отримав деяку цінність за витрачені гроші.
Хоча мета роздрібної торгівлі, по суті, не змінюється, обслуговування покупців постійно вдосконалюється. Так, з введенням самообслуговування відповідальність за відбір товарів лягла на покупців.
Фахівці з маркетингу виділяють наступні якості, необхідні для продавця: вміння спілкуватися з клієнтами, знайти нестандартне рішення, впевненість, здатність до аналітичного мислення і творчий підхід, мистецтво переконувати, доброзичливість.
Покупці негативно ставляться до довгих черг, недбало і дрібно написаним цінників, незручним прилавкам. Між покупцями і продавцями повинні встановлюватися хороші, дружні стосунки. Вони сприяють збереженню старих клієнтів і залученню нових.
Завдання продавця - визначити характер поведінки покупця, зорієнтуватися і прийняти адекватні заходи.
Підводячи підсумок, можна відзначити, що підвищення якості торговельного обслуговування є найважливішим стратегічним напрямком розвитку роздрібної торгівлі, що забезпечує конкурентну перевагу.
Кожна надана послуга повинна збільшувати цінність роздрібної операції.
Глава 2. Реалізація товарної та сервісної політики на підприємстві побутової техніки «Світ техніки».
. 1 Аналіз асортиментної політики на підприємстві «Світ техніки»
Для проведення аналізу розглянемо АВС-аналіз за категоріями всередині групи. Ця група є частиною асортиментів великого гіпермаркету «Світ техніки», розташованого за межею міста і має низький рівень цін на свої товари.
Крок 1. Узагальнено дані всередині однієї групи. Дані представлені за категоріями поки без усякої сортування. Проте в даному прикладі ми порівнюємо вже не групи, а товарні категорії всередині однієї групи «Побутова техніка та техніка для кухні».
Товарна категоріяРеалізація, 1 квартал (руб.) Реалізація, 2 квартал (руб.) Реалізація, 3 квартал (руб) Загальний товарообіг за 2011, рубІТОГО6 284 752Веси підлогові і кухонние7 0306 +8936 90020 823Газовие пліти61 30761 91463 128186 349Для стрижки волос21 64317 91718 09557 655Зубние щеткі22 19131 32924 14977 669Кофеваркі24 84424 60224 79574 241Кофемашіни30 92234 52432 12297 568Кофемолкі7 +6207 +5757 77122 967Кухонние комбайни31 24031 54331 24094 023Мікроволновие печі123 624124 848129 744378 216Міксери/Блендери30 75330 72231 02492 499Мясорубкі52 61853 12852 618158 364Пароваркі14 85611 28217 31443 451Посуда14 28114 70614 84743 834Посудомоечние машіни114 416112 258111 178337 852Прочее15 43023 77512 12051 325Пилесоси277 440274 720285 600837 760Соковижімалкі21 95522 04021 97665 971Стіральние машіни122 836121 900121 666366 403Тер...
