ві умови життя та ін. Ці фактори по ряду товарів призводять не тільки до збільшення обсягу попиту, а й до структурних його змінам. Формування асортименту магазину має йти не тільки з урахуванням попиту покупців, а й з урахуванням забезпечення його рентабельності. Цьому сприяє правильне співвідношення в асортименті магазину товарів різної издержкоемкости і приносять неоднаковий дохід [19; с. 98].
Важливим чинником формування асортименту є спеціалізація магазинів. Від цього залежить, які товарні групи, підгрупи і види товарів повинні бути в магазині. Можуть бути магазини, які обмежують свій асортимент тільки однією групою товарів, в інших магазинах їх може бути кілька. Магазини з універсальним асортиментом (універсами, універмаги) повинні мати у своєму асортименті широку номенклатуру товарів.
Асортимент товарів залежить також від розміру торгової площі магазина. У однотипних магазинах кількість різновидів більше там, де більше торгова площа.
Важливу роль відіграє район (зона) діяльності магазину. Це визначає номенклатуру видів і кількість різновидів товарів, які повинні входити в торговий асортимент магазинів, які обслуговують даний сегмент. Справа в тому, що не всі обслуговуються регіони однакові за соціальним складом населення, його купівельної спроможності, кліматично?? умовам, транспортним зв'язкам, щільності торговельної мережі. Таким чином, перебування даного магазину в тому чи іншому населеному пункті зумовлює види та різновиди товарів в його торговому асортименті. Наприклад, у маленьких сільських населених пунктах магазини матимуть асортимент товарів повсякденного попиту. А у великих селищах міського типу доцільно мати «Універсам» з широким асортиментом всіх продовольчих та непродовольчих товарів повсякденного попиту [13; с. 26].
Формування асортименту товарів у магазині з урахуванням розглянутих факторів дозволить забезпечити стійкість і гнучкість асортименту відповідно до попиту населення, подальше зростання товарообігу, підвищення економічної ефективності роботи магазинів і якості обслуговування населення. На цій основі можна розробити оптимальні асортиментні моделі для магазинів різних типів.
. 2 Принципи і етапи комерційної діяльності з формування асортименту підприємства роздрібної торгівлі
Розвиток роздрібної торгівлі споживчої кооперації відбувається під впливом загальних тенденцій, що складаються на споживчому ринку Республіки Білорусь, але все ж ряд об'єктивних і суб'єктивних факторів обумовлює більш вразливе становище системи в порівнянні з торговими організаціями інших організаційно-правових форм.
Роздрібна торгівля - провідна ланка всієї системи торговельного обслуговування, так як безпосередньо зачіпає інтереси населення. Тому працівникам торгівлі необхідно завжди враховувати у своїй діяльності той факт, що потреби населення не статичне явище, вони схильні до зміни, а значить, у свою чергу, змінюється і ринок товарів. І для того, щоб ефективно здійснювати торговельну діяльність працівникам споживчої кооперації необхідно постійно відстежувати і враховувати у своїй діяльності подібні зміни.
Однією з найважливіших характеристик у торговельній діяльності є асортимент.
З економічної точки зору, асортимент - це, перш за все відображення міжгалузевих і галузевих пропорцій у складі товарної пропозиції. Асортимент найбільш повно характеризує результати діяльності організацій та галузей, що виробляють товари народного споживання, і торгівлі з організації з організації виробництва цих товарів.
Товарний асортимент являє собою набір товарів, об'єднаних або поєднаних за певною ознакою або сукупністю ознак [3; з 11]. По товарах народного споживання розрізняють два види асортименту - виробничий і торговий, залежно від того, хто займається його формуванням. Виробником пропонується виробничий асортимент, а організацією торгівлі - торговий асортимент.
Від складу і своєчасного оновлення асортименту товарів в магазинах значною мірою ступінь задоволення попиту, витрати споживання населення, пов'язані з купівлею товарів, кількісні та якісні показники господарської діяльності роздрібній торговельній організації. У роздрібній торгівлі розглядається, насамперед, торговий асортимент який об'єднує товари різних виробників, галузей. В умовах ринкової економіки немає чіткої думки, про те, яким повинен бути асортимент товарів, щоб задовольнити попит покупців, забезпечити отримання необхідного прибутку і вирішити інші комерційні завдання [1; з 65].
Управління асортиментом товарів в організації роздрібної торгівлі - це одна з найскладніших управлінських систем, що функціонують у торговельній діяльності. З нею, керуючою системою, тісно взаємопов'язані такі рівні комерційно...
