, на Далекому Сході - 1450 тис. Т.
У європейській частині заготовку малини можна проводити в Псковській, Ярославській, Володимирській, Кіровській, Пермської, Горьківської, Іванівської, Свердловській, Костромської, Вологодської, Калінінської, Смоленської і Ленінградській областях, у Марійській, Удмуртської, а також на Україні, Білорусі та Литві. У Сибіру промислові заготовки можливі по всій рівнинній тайговій зоні і в горах Південного Сибіру. Рясні врожаї малини зазвичай спостерігаються в середній смузі європейської частини РФ і на території Республіки Білорусь через 3-4 роки, при середньому багаторічному балі врожайності 3,4. Найбільш висока продуктивність (до 3000-3200 кг/га свіжих плодів) спостерігається на молодих гарі і вирубках [1, 5, 15, 19].
5. Раціональні прийоми збирання сировини, відтворення дикоростучої лікарської рослинної сировини
Збирають тільки в суху погоду, після обсихання роси, цілком зрілими, з середини липня до кінця серпня без квітконіжок і квітколожа, стра не пошкодити рослину. При зборі сировини не слід витоптувати і ламати чагарник, особливо однорічні пагони. Складають їх тонкими шарами, обережно, не мнучи, переклавши їх гілочками або листям. У спеціальних Берестень коробках або в невеликих кошиках малину транспортують до місця сушіння.
Малина активно розмножується кореневищами, а також плодами-кістянки. Рослина рясно плодоносить через 3-4 роки. Малину доцільно активно вводити в культуру, в тому числі в природних умовах [1, 6, 15, 19].
6. Первинна обробка, сушка та зберігання лікарського та рослинної сировини
Зібрану сировину очищають від випадково потрапили в нього листя, гілок, від недозрілих, перестиглих м'ятих і зіпсованих плодів. Сушать якнайшвидше на сонці або в сушарках при температурі не вище 60 ° С, розклавши тонким шаром (2 - 3 см) на папері, тканині або сітках і обережно перевертаючи. Можлива сушка в печах. Вихід сухої сировини 18 - 20% від свіжозібраного. Поряд з плодами малини дикоростучої використовують плоди малини садової (культивованої).
Для тривалого зберігання і транспортування ягоди слід заморожувати або сушити. Заморожені ягоди малини можуть довго зберігати свій аромат, смак і корисні речовини властиві свіжим ягодам. Висушені плоди зберігають у захищеному від світла і вологи, добре провітрюваному приміщенні при температурі від 15 ° С - 25 ° С [7, 15, 19].
7. Хімічний склад і його мінливість під впливом різніх факторів
Плоди малини містять органічні кислоти (до 2%), включаючи яблучну (формула 1), лимонну (формула 2), сорбінову (формула 3), саліцилову кислоти (формула 4), які, ймовірно, і обумовлюють протизапальні властивості препаратів.
Формула 1 - Яблучна кислота
Формула 2 - Лимонна кислота
Формула 3 - Сорбінова кислота
Формула 4 - Саліцилова кислота
У сировині містяться також вуглеводи, в тому числі цукру - глюкоза - 2.8 - 4.2% (формула 5), фруктоза - 1,3 - 8,1% (формула 6), сахароза (формула 7) (до 10-12%).
Формула 5 - Глюкоза
Формула 6 - Фруктоза
Формула 7 - Сахароза
Пектинові речовини (близько 2-3%), а також фолієву (формула 8) і аскорбінову кислоти - до 0,45мг% (формула 9), вітаміни B1 (формула 10), B2 (формула 11 ), E, ??каротиноїди, флавоноїди (катехіни, ціанідин, його диглюкозид та інші антоціани), азотисті сполуки (пурини), дубильні речовини, тритерпенові кислоти, стерини (? - ситостерин), мінеральні солі.
Формула 8 - Фолієва кислота
Формула 9 - Аскорбінова кислота
Формула 10 - Вітамін В 1
У листі і квітках малини містяться флавоноїди - глікозиди кемпферола (афзелін, астрагалін), кверцетину (формула 11) (гіперозид, ізоквертецін) і рамназід кемпферола.
Формула 11 - Кверцетин
У насінні малини містяться стерини (0,7%), жирне масло (до 14,6%) [6,16].
8. Справжність і доброякісність лікарської рослинної сировини
.1 Справжність лікарської рослинної сировини
Дійсність (ідентичність) - відпові...
