ими групами при годуванні на вигульно-кормових майданчиках з доїнням на установках «Тандем» або «Ялинка»;
. безприв'язне утримання в приміщеннях з роздільними зоною відпочинку і так званої стойловой, де здійснюється змінне годування в зафіксованому положенні при співвідношенні числа місць у фронту годування до числа корів 1: 2 або 1: 3;
. привязное зміст.
Годування має великий вплив на організм тварини, його ріст і розвиток, здоров'я, відтворну функцію, обмін речовин і продуктивність. Особливо велика роль годування і кормовиробництва в підвищенні продуктивності молочного худоби, розлучуваності в умовах промислового виробництва.
На великих промислових фермах, де в більшості випадків прийнято цілорічне стійлове утримання, тварини позбавлені активного руху на свіжому повітрі і сонячного опромінення, їм особливо необхідно повноцінне годування. Під цим терміном розуміють таке годування, яке доставляло б тварині енергію, протеїн, інші органічні і мінеральні речовини, вітаміни відповідно до потреб організму. Повноцінне годування забезпечує отримання продукції високої якості при зниженні витрат.
Харчування - складний процес взаємодії між організмом тварини та вступниками до нього кормовими засобами. У цьому процесі складові поживні речовини кормів впливають на організм тварини не ізольовано один від одного, а в комплексі. Основний показник повноцінності цього комплексу - його збалансованість відповідно до потреб тварин. Під поживністю корму (або раціону) розуміють його властивість задовольняти різнобічні природні тр?? бования тварин до їжі. Живильні речовини корму використовуються тваринами як джерело енергії, матеріал для утворення нових тканин, молока і відкладення резервних речовин.
При організації кормової бази необхідно враховувати потреби в кормах спеціалізованих ферм і особливості утримання худоби в різні сезони року. Молочна худоба повинен бути повністю забезпечений кормами власного виробництва, і лише для підвищення повноцінності раціонів в них можна включати різні кормові добавки заводського виготовлення.
Технологія заготівлі кормів повинна бути ув'язана з системою механізованої кормораздачи на фермах, що дозволить знизити витрати праці по догляду за тваринами. Для годівлі молочної худоби використовують різноманітні корми рослинного і тваринного походження. Всі їх умовно можна розділити на чотири групи:
. об'ємні, вміст у 1 кг менше 0,7 кормових одиниць;
. концентровані, що містять в 1 кг більше 0,7 кормових одиниць;
3. корми тваринного походження;
4. корми-добавки, призначені для збагачення раціонів протеїном, амінокислотами, мінеральними речовинами і вітамінами.
Успішне вирішення проблем, що стоять перед молочним скотарством, можливо лише на основі підвищення його економічної ефективності, яка характеризується системою показників, найважливішими з яких є: валовий обсяг виробництва, продуктивність корів, продуктивність праці, собівартість продукції, прибуток від реалізації та рівень рентабельності. [4]
Валова продукція є результатом основної виробничої діяльності господарства. Вона характеризує ефект виробництва з точки зору його головного завдання - створення споживчих вартостей.
Рівень продуктивності - найважливіший показник розвитку молочного скотарства. Величина продуктивності безпосередньо впливає на величину інших показників.
Однак показники валового виробництва і продуктивності відображають лише одну сторону досягнутої ефективності. Для виявлення економічного ефекту необхідно знання сукупних витрат праці, які забезпечили отримання даної продукції.
Продуктивність праці характеризує ефективність витрат живої праці в процесі виробництва певної кількості продукції в одиницю часу. Сутність зростання продуктивності праці полягає в економії часу.
Собівартість продукції - це грошовий вираз витрат на виробництво і реалізацію одиниці продукції. Вона показує ефективність використання всіх спожитих виробничих ресурсів. З підвищенням продуктивності праці і зниженням собівартості продукції зростають розміри прибутку господарства.
Прибуток являє собою різницю між виручкою від реалізації продукції та її собівартістю. [11]
Узагальнюючим показником економічної ефективності, що відображає використання всіх виробничих ресурсів галузі - трудових, земельних і матеріальних - є рентабельність. Рентабельність являє собою економічну категорію, що відображає прибутковість, прибутковість виробництва. Вона розраховується від реалізованої продукції і характеризується відношенням прибутку до собівартості продукції. Підв...
