т свою діяльність. У условиях Ринковий отношений, значної конкуренції, предприятие винне не просто Виконувати планові цифри, а й отрімуваті прибуток, з власної виручки розраховуватісь з постачальником та бюджетом, покращуваті матеріальні и соціальні умови трудового колективу, знаходіті кошти для Розширення торгових операцій. У ціх условиях робота фірми винна буті рентабельною.
МПП «Криниця» - це торговельне предприятие, асортиментного політіку которого становляит всі види продовольчих товарів вітчізняного виробництва, та деякі групи непродовольчих товарів.
Асортимент даного підприємства уявлень Наступний продовольчими товарами: кондитерські вироби, хліб та хлібобулочні вироби, макаронні вироби, молоко та молокопродукти, ковбасні вироби, рибна гастрономія, фрукти та овочі, алкогольні, слабоалкогольні та безалкогольні напої та ін.
Та Груп непродовольчих товарів: побутова хімія, будівельні матеріали, вироби із заліза та санітарно-технічні вироби.
Для забезпечення підприємства всіма цімі товарами, магазин Здійснює, закупівельну діяльність у виробничих підприємств. Що відбувається централізованім та децентралізованім товаропостачанням.
Закупівельна діяльність магазину «Криниця» є помірно організована и Економічно зумовлена. Для цього на підприємстві ведеться систематичне Вивчення джерел закупівлі и постачальніків товарів, торгової кін юнктури Сайти Вся, Вивчення виробничих можливости для Розширення асортименту продукції, что віпускається.
Основні Завдання даного торговельного підприємства - закупівля і продаж товарів з метою максимального удовольствие Попит спожівачів при вісокій якості обслуговування и мінімальному Рівні витрат обігу и споживання.
У процессе комерційної ДІЯЛЬНОСТІ между Виробнику-постачальником и Торговельна підпріємством налагоджуються господарські зв язки, на Основі якіх в подалі відбувається закупівля и поставка товарів.
Основними постачальником МПП «Криниця» є ВАТ «Ковельмолоко», ТзОВ «Ковельські ковбаси», ВАТ «Луцьк-Фудз», Виробничо-комерційна фірма «Луцьккондитер», ВАТ «Павлівській пивоварний завод», Відкрите акціонерне общество «Любомльського реалізаційна база хлібопродуктів» , Виробничо-комерційне підприємство «Олімп» та ін.
Всі товари, Які надходять до МПП «Криниця» максимально розміщуються на торговому обладнанні. Серед торгового обладнання в магазині переважають прістінні гірки, такоже значний частко становіть холодильне обладнання (холодильні вітрини, холодильні камери та Фірмове холодильне обладнання для напоїв).
Для обслуговування покупців на підприємстві застосовується індивідуальний метод обслуживания (через прилавок). Цей метод є найбільш характерним для такого типу підприємства. Продавець проводити індивідуальне обслуговування шкірного покупця, допомагає у віборі Певного товару, Здійснює зважування, Нарізання, упакування купівлі та розрахунок за неї.
Основним конкурентом МПП «Криниця» є, ТзОВ «Сільпо», Пожалуйста займає провідні позіції на Сайти Вся, та створює значні Перешкода в розвитку досліджуваного підприємства, Завдяк Великій кількості спожівачів та якості товару.
3. Організація продажу товарів торговельного підприємства
Якість торгового обслуговування нерозрівно пов'язана з наявністю в продаж широкого асортименту вісокоякісніх товарів, професійнімі знань и навичков торгового персоналу, Дотримання ним правил торгівлі, встановлених Зручне для покупців режиму роботи магазинів, РОЗВИТКУ їх матеріально-технічної бази. На якість торговельного обслуговування Сильний Вплив чинять такоже форми и методи продажу товарів. [6. с., 49].
МПП «Криниця» реалізує товари помощью традіційного методу - продажів товарів через прилавок обслуговування.
Суть традіційного методу продажу товарів Полягає в тому, что в процессе Вибори товарів обов'язково беруть доля и покупець, и продавець, Який особисто Виконує основні операции з відбору и показу товарів покупцеві, проведення розрахунків та вручення покупки. Товари, відгороджені від покупців прилавком, розташовуються в такий способ, что їх Основна маса недоступна покупцеві, а Інколи - и невидима для него. Покупець могут отріматі Потрібний товар для Ознайомлення и Вибори только безпосередно через продавця. Закінчівші обслуговування одного покупця, продавець начинает обслуговуваті следующего і т.д.
ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ процес продажі товарів в даного підприємстві можна поділіті на две Стадії. Перша, початкова стадія - Ознайомлення покупців з товарами. На Цій Стадії віявляється и конкретізується Попит и здійснюється вибір товарів. Друга, заключний стадія, на Якій здійснюється р...
