ми підсобних кімнат;
торгово-технологічні процеси;
2 організації ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ В магазин ВАТ «МузТорг»
Таблиця 2.1.1 - Характеристика підприємства
Повне найменування предпріятіяОткритое акціонерне товариство Музторг Скорочене найменування підприємства Музторг Юридичний адрес100000, м МОСКВА, вул. ПЕРВОМАЙСЬКА, д. 15, корп. 1Організаціонно-правова форма предпріятіяОткритое акціонерне обществоОрганізаціонная структура управління підприємством Керуючий Продавці консультанти БухгалтерРазмер статутного капітала700т.рУчредітелі підприємства та їх частки в статутному капіталеГоліков Сергій Аркадійович 100% Основний вид діяльності предпріятіяОсуществляет роздрібний продаж музичних інструментів
Таблиця 2.1.2 - Річний фонд заробітної плати, рублів
ДолжностьКолічество, человекОклад, рублейГодовой фонд заробітної плати, рублейУправляющій150000600000Продавец консультант6150001080000Бухгалтер117000204000Кассир113000156000Итого:9950002040000
Річний фонд заробітної плати буде становить 2040000р. Розрахунок премії буде нараховуватися щоквартально, у розмірі 20% від окладу.
Таблиця 2.1.3 - Сучасний формат підприємства
Тип предпріятіяЮрідіческі незалежне торгове предпріятіеОпішіте форми і методи обслуговування потребітелейПродажа товарів за зразками передбачає викладку зразків у торговому залі і самостійне (або за допомогою продавцяа) ознайомлення з ними покупців. Після вибору товарів і оплати покупки продавець вручає покупцеві товари, відповідні зразкам. У цьому методі продажу робочі запаси розміщують окремо від зразків. Даний метод зручний тим, що на порівняно невеликій площі торгового залу можна виставити зразки досить широкого асортименту товаров.Опішіте місцерозташування предпріятіяМагазін Музторг перебувати в житловому будинку. Ставитися до підприємств торгівлі міського типу. Поруч є зупинки громадського транспорту, великий рух купівельного потока.Размер торгової площаді70м? Режим работис 10-00 до 20-00Перечісліте асортимент товаровМузикальние інструменти, музична апаратура, музичні аксессуари.Уровень роздрібних ценРознічние ціни розрахований на споживачів усіх рівнів заробітної платиІнформація для споживача (розробити макет «куточок споживача») 1. Копія свідоцтва про державну реєстрацію. 2. Копія та номер ліцензії, а також інформація про орган, її видав у випадку, якщо діяльність, здійснювана підприємством, підлягає ліцензуванню. 3. Закон РФ від 7 лютого 1992 N 2300-I Про захист прав споживачів raquo ;. 4. Список контролюючих організацій з адресами і телефонами. 5. Книга відгуків та пропозицій.
Управління персоналом займається керівник, який при укладанні договору дає кожному працівнику свою посаду і свої трудові обов'язки.
2.2 Планування магазину, торгового залу
Пристрій і планування магазинів повинні забезпечувати раціональний розподіл та ефективне використання їх приміщень, правильну організацію торгово-технологічного процесу. Особливості продажу товарів методом за зразками суттєво впливають на організацію торгово-технологічних процесів і планування приміщень магазинів за зразками.
Торгові зали технологічно пов'язані з приміщеннями для зберігання і підготовки товарів до продажу і розташовуються так, щоб їх можна було ізолювати.
Склад площ торгового залу:
Під обладнання для розміщення і показу товарів;
Для проходу покупців;
Під планування обслуговування;
Під вузлами розрахунку;
Для рекламного показу товарів.
Розстановка устаткування в торговому залі магазину «Музторг»: Острівна, боксова, і лінійна (поздовжня, поперечна, змішана).
Планування руху купівельного потоку:
. Попередня адаптація - присутнє почуття розгубленості і сум'яття, відвідувач просувається не поспішаючи, слабку увагу;
. Зона адаптації - увагу привертають знайомі товари;
. Повна адаптація - підключається захищений рефлекс, відвідувач насторожено реагує на нові подразники, підключається рефлекс;
. Зона покупки - збільшений вчиненням запланованої покупки;
. Зона повернення - покупець досяг мети, почуття полегшення, увагу ослаблене;
. Зона адаптації - покупець не усвідомлено шукає відповідь на питання: на що можна витратити гроші, зекономлені від знижки;
. Зона виходу - покупець прискорюється, вихід з відділу не затримується;
