"justify"> .3 Товароведная діяльність підприємства
товарознавець торговий націнка продаж
У управлінську структуру компанії В«5 сезонівВ» входить комерційний відділ, де працюють 3 товарознавця. Кожен товарознавець веде звіт і відповідає за певні відділи та магазини. p align="justify"> Завдання товарознавця.
. Здійснювати формування і контроль асортименту в магазині. p align="justify">. Здійснювати контроль за станом реалізації товарів у магазинах по товарних групах та найменуванням, термінами реалізації,
. Організація закупівлі товарів. p align="justify">. Укладання договорів купівлі - продажу та контроль за їх дотриманням. p align="justify"> Товарознавці вправі укладати договори з постачальниками від імені компанії В«5 сезонівВ», має право вимагати від постачальників дотримання договорів, контролювати організацію продажу товарів у магазинах, пред'являти претензії товарознавцям магазинів при порушенні правил торгівлі. Асортимент товарів, якими володіє компанія досить широкий. Товарознавці продовжують розширення асортименту за рахунок укладання договорів на постачання відсутніх в асортиментному переліку товарів. p align="justify"> Для того щоб забезпечити належну якість та збереження товарів необхідно дотримуватися режими зберігання товарів. Товарознавці зобов'язані знати і контролювати ці режими і терміни зберігання. p align="justify"> Важливою частиною торгово-технологічного процесу і товароведной діяльності є приймання товарів. У тому випадку, коли товар надходить відразу в магазин, приймання товарів проводять товарознавці магазину. Коли товар надходить на базу, приймання проводять комірники. p align="justify"> Процес приймання товарів за кількістю і якістю на базі компанії В«5 сезонівВ»:
. Перевірка супровідних документів. p align="justify">. Перевірка зовнішнього вигляду товару, цілісності упаковки. p align="justify">. Перевірка відповідності кількості надійшов товару кількості, зазначеній у документах. Як правило, весь товар перераховується або переважується. p align="justify">. Приймання за якістю. Здійснюється на основі документів, що засвідчують якість товару (сертифікати). p align="justify">. Складання приймальних актів. Акти складаються у разі, якщо виявлено недостачу товарів або якщо немає супровідних документів в контейнері. Якщо нестачі немає, акт не складається. Комірник, який приймає товар, підписує супровідні документи і товар вважається прийнятим. Додаток 4. "Приймальний акт" (копія) і В«Довіреність на отримання товаруВ». p align="justify"> Однією з цілей приймання за якістю є виявлення неякісних товарів. Товари в процесі виготовлення, транспортування, зберігання можуть отримувати різні дефекти. Товарознавець повинен знати основні дефекти і методи їх визначення. p align="justify">. Дефекти по наявності:
а) критичні - за їх наявності неможливо використовувати товар за призначенням;
б) значні - істотно впливають на подальший використання товарів. До них можна віднести різні незначні механічні ушкодження. p align="justify"> в) малозначні - істотно не впливають на використання товарів за призначенням. Ці дефекти можливо усунути. p align="justify">. Дефекти за способом виявлення:
а) явні - можна виявити при зовнішньому огляді товару.
б) приховані - можна виявити тільки шляхом більш ретельного огляду чи лабораторних аналізів.
. Дефекти за способом усунення:
а) переборні (незначні механічні пошкодження, забруднення)
б) непереборні (значні механічні пошкодження, висока концентрація шкідливих речовин)
Методи визначення дефектів.
. Органолептичний метод - визначення дефектів за допомогою органів почуттів людини. При цьому методі неможливо виявити приховані дефекти, тільки явні. p align="justify">. Лабораторний метод - проведення лабораторних аналізів. br/>
.4 Угода
Договір купівлі - продажу служить юридичної та правовою основою при укладанні будь-який з угод. Договором є домовленість двох або декількох осіб про встановлення, зміну або припинення цивільних прав та обов'язків. Договір включає в себе наступні параметри:
. Договірні сторони. (Додаток 5)
. Предмет договору - вказується назва (найменування) товару, кількість (у наявність або за документами), якість з посиланням на ГОСТ, підтверджене сертифікатом якості. У даному випадку предметом договору є рукавички. p align="justify">. Ціна і умови платежу. У пункті 4 обговорена форма оплати-попередня оплата і як виняток, за погодженням сторін протягом 5ти банківських днів з дня надходження товару на склад "покупця". p align="justify">. Можливість та умови односторонньо...
