ати у нирок деревних рослин незабаром після їх закладки. Встановлено, що відразу після листопаду вони пробуджуються. p align="justify"> У такому стані знаходяться і Щойно зібране бульби картоплі.
Практичні спостереження і спеціальні дослідження показали, що при збиранні хлібних злаків насіння більшості з них нездатні до проростання. Це явище отримало назву період спокою, або післязбиральної дозрівання насіння. Останнє слід розглядати як біологічне пристосування, що перешкоджає проростанню насіння і загибелі їх від осінніх заморозків. p align="justify"> Період спокою у рослин потрібно враховувати в практиці рослинництва, оскільки невсхожесть насіння, що знаходяться в спокої, може призвести до изреживанию травостою і зниження врожаю.
Значне прискорення розвитку рослин спостерігається після попереднього їх проморожування або після витримування при низькій температурі. Очевидно, у рослин помірного клімату при низьких температурах в період спокою відбуваються певні якісні зміни в клітинах цитоплазми, які сприяють швидшому їх розвитку. Іноді, щоб отримати два врожаї на рік, період спокою щойно зібраного бульб картоплі, який триває близько 2-3 місяців, переривають за допомогою різних хімічних речовин: тіосечовини, роданистих солей і етіленхлортідріна. Для цього бульби картоплі намочують протягом декількох хвилин в слабких розчинах етіленхлоргідріна, потім їх виймають з розчину, висушують і пророщують. p align="justify"> У практиці лісівництва та плодівництва використовують прийом обробки насіння, який називається стратифікацією. Восени після збирання плодів насіння деревних і плодових порід зазвичай не проростають. Щоб вони проросли, потрібно забезпечити такі умови, які сприяли б проходженню періоду спокою. У природних умовах плоди деревних і плодових порід при обпаданні знаходяться в умовах достатньої вологості, при знижених температурах. Для проходження періоду спокою в насінні деревних порід створюють умови, ідентичні природним. З цією метою в ящик з вологим піском поміщають насіння деревних або плодових рослин і витримують їх при зниженій температурі. Через певний час вони проходять період спокою - стратіфіціруют. Для прискорення біохімічних перетворень при проходженні періоду спокою з насіння знімають оболонки або ушкоджують їх. p align="justify"> Отже, стратифікація є способом передпосівної обробки насіння з тривалим спокоєм.
Іноді в практиці сільського господарства потрібно не прискорити проростання бульб, насіння, а, навпаки, затримати. Навесні бульби картоплі, як відомо, проростають і втрачають запасні поживні речовини, внаслідок чого посівний матеріал значною мірою знецінюється. Для запобігання такого проростання бульби картоплі пошарово запилюють дустом, який складається з інертного наповнювача (глина або тальк) і містить 1,7 - 3,5% метилового ефіру ? -нафтілуксусной кислоти або ? -нафтілдіметілового ефіру (1,5 - 3 кг на 1 т бульб).
Останнім часом проростання бульб картоплі затримують опроміненням ? -променями за допомогою радіоактивного кобальту, опромінюючи бульби протягом 60 днів , після чого вони можуть зберігатися в підвалі, що не проростаючи, до півтора років. При цьому було зазначено, що самі бульби не заражається радіоактивністю і не шкідливі для людини і тварин; радіоактивні промені кобальту затримують проростання картоплі, але не вбивають у ньому життєвих процесів.
Встановлено, що вихід бульб картоплі зі стану спокою і їх проростання пов'язані з синтезом нуклеїнових кислот в очках. Ці кислоти, як відомо, зосереджені в найбільших кількостях в ядрах клітин і відіграють важливу роль у життєдіяльності організму. Цитохимические дослідження опромінених бульб показали, що при опроміненні в дозі в 10 тис. р.. спостерігається помітне зменшення вмісту дезоксирибонуклеїнової кислоти в ядрах клітин. Відразу після опромінення вміст нуклеїнових кислот в бульбах було на 10%, а через два місяці вже на 25% менше, ніж у бульб, що не опромінювали. p align="justify"> Вихід бульб зі стану спокою супроводжується підкисленням клітинного соку точок зростання; опромінення ж ? -променями викликає зрушення реакції клітинного соку вічок бульб до лужної реакції. Таким чином, затримка проростання бульб під впливом опромінення викликається сукупною дією ряду факторів, а саме: зміною стану колоїдів цитоплазми, подщелачіваніем клітинного соку в меристематичних тканинах, пригніченням активності ферментів в структурних елементах цитоплазми зменшенням інтенсивності газообміну тканин бульб.
Отже, є ряд прийомів, що дають можливість як переривати період спокою бульб, насіння і інших органів рослин, так і викликати ш...
